Dish soti nan Lagan Lohanorizo se yon plat nan cuisine grèk. Si nan yon fason ki senp, Lè sa a, lohanorizo se yon chou ak diri. Original pilat legim grèk. Men, kwit nan yon fason espesyal, plat la soti nan vire senp nan yon trè enteresan, santi bon, satire gou. Plat la ka apwopriye pou jèn ak moun ki swiv figi a. Malgre ke li se bon gou ak sou pwòp li yo. Pou yon opsyon plis satisfè, ou ka ajoute vyann nan konpozisyon an!
Engredyan:- Chou blan 350 g
- Sèl 0.75 ti kiyè.
- Pèsi fre 30 g
- Bouyi dlo 350 ml
- Green zonyon 50 g
- Tounsòl rafine lwil oliv tounsòl 50 ml
- Vapè stèk 150 g
- Tomat ji 150 ml
- Zonyon 1 pc.
- Kawòt 1 PC.
- Ground koryandè 5 g
- Etap 1 Pou kwit manje lohanorizo nou pral bezwen chou, kawòt, zonyon vèt ak zonyon, diri, lwil tounsòl, ji tomat, pèsi, sèl.
- Etap 2 Zonyon koupe an kib ak fri nan lwil legim jouk mwatye kwit.
- Etap 3 Add kawòt yo nan zonyon yo epi kale epi koupe an tranch mens. Fry pou 1 minit, vibran.
- Etap 4 Add chou an koupe. Fry 3-4 minit jiskaske alalejè karamèl chou.
- Etap 5 Add diri a, ji tomat, sèl, koryandè.
- Etap 6 Ajoute dlo, brase. Diminye chalè a nan yon minimòm ak kwit anba kouvèti a jouk diri a se pare.
- Etap 7 Nan fen a ajoute pèsi an koupe ak zonyon an vèt. Stew pou 2 minit plis.
- Etap 8 Sèvi frèt oswa cho!