- patisri soufle - - Pou gou
- Seriz - 6 tas
- sik - 3/4 - 1 tas
- mayi - 1/4 tas
- ji sitwon - 1/2 moso
- sèl - 1-2 zongle
- krèm epè - 2 Atizay. kiyè
- Glaze: sik an poud - 1 vè
- lèt oswa dlo - 1-2 Atizay. kiyè
1. Pat pou tat divize an 2 pati, woule chak nan yon rektang epè, vlope nan vlope plastik, li mete nan frijidè a pou omwen 1 èdtan. Chofe fou a 190 degre. Klè Cherry la nan zo yo. Nan yon bòl gwo, konbine seriz yo, sik, lanmidon, ji sitwon ak sèl. Mete sou kote. 2. Sou yon sifas ki alalejè ki fleri, woule yon pòsyon nan farin lan nan yon rektang ki mezire 30x45 cm. Èske sa a byen vit kenbe frèt nan farin. Ou ka nan pwosesis la mete nan frizè a pou yon koup la minit, si li debande nèt twò vit. Sèvi ak farin siplemantè si baton farin nan sifas la. Mete yon sèl rektang nan farin sou plato a boulanjri. Vide Cherry ranpli epi mete sou kote. Sou yon sifas ki alalejè farin frans, woule soti farin ki rete a nan yon rektang mezire 27x40 cm. Lay li sou tèt nan ranpli a ak dousman sele rebò yo ansanm ak kouch anba a nan farin lan. 3. Fouchèt tout sifas nan farin lan. Lubrifyan farin lan ak krèm oswa yon melanj ze ak dlo. Kwit jiskaske yon kwout nan farin an lò, jouk ranpli a kòmanse bouyi, ki soti nan 40 a 55 minit. Mete sou griyaj la ak pèmèt yo fre pou apeprè 45 minit. 4. Nan yon bòl, melanje sik an poud ak lèt (oswa dlo). Farinen tèt la nan tat la ki refwadi. Koupe gato a nan tranch ak sèvi cho oswa nan tanperati chanm.
Sèvi: 10