Tat pòm mouye, mou, gato santi bon ak de kouch nan pòm ak yon farin trè bon gou! Orange nòt nan sa a tat parfe matche ak tat pòm, byenke pou rayisab kannèl li posib ranplase san ranplase yon zès pou sa a epis! Pare a vire soti nan gwo ase, men, kwè m ', li pral ale nan yon tan - byen, li trè bon gou! Sa a tat pran plas an dezyèm nan Rating m 'nan boulanjri kay (dwa apre sa tat tat ak krèm ranpli). Oswa se li premye a? Mwen pa te deside ankò, mwen dwe prepare pou yon lòt pwosè! Prepare ak ou! Trè bon gou!
Engredyan:- Farin frans, ble 300 g
- Bè 300 g
- Sugar 250g
- Apple 6 pcs.
- Ze poul 5 pcs.
- Sèk ledven 1 ti kiyè.
- Orange 1 pc.
- Brown sik 1 ti kuiyè. l.
- Etap 1 Pou prepare yon tas doub tat pòm, nou bezwen farin ble, sik, pòm piti, ze poul (3 jòn ak 5 pwoteyin), zoranj, bè, ledven sèk, pou soupoudre ak sik mawon oswa plenn.
- Etap 2 Nan yon bòl gwo twou san fon, konbine bè mou ak sik.
- Etap 3 fwe ak yon mixer jiskaske yon mas lwil inifòm jwenn ak prezante eu ze yo.
- Etap 4 fwe lwil la jiskaske jòn yo entèvni, epi vide nan ledven la sèk ak kale nan cheche nan yon sèl zoranj.
- Etap 5 Brase epi vide farin ble a sifye.
- Etap 6 Melanje farin lan. Nan etap sa a li se epè!
- Etap 7 blan blan ze jouk tèt fèm.
- Etap 8 Prezante nan farin a 1/3 blan ze blan.
- Etap 9 Dousman melanje farin lan ak yon spatul, entèfere ak pwoteyin yo.
- Etap 10 Se konsa, nou prezante pwoteyin ki rete yo nan 2 etap plis. Pat la te vin elastik ak lis, te resevwa yon konsistans trè Pleasant.
- Etap 11 Peel pòm yo, koupe nwayo a epi koupe yo nan tranch mens. Ponm ap bezwen anpil!
- Etap 12 Nan plat la boulanjri (mwen gen yon silikòn, dyamèt 24 cm), mete mwatye farin lan, nivo sifas la. By wout la, li trè pratik fè sa a ak yon spatul silikòn.
- Etap 13 Mete mwatye tranch yo pòm sou farin lan, ki kouvri yo ak sifas antye nan farin lan.
- Etap 14 Sou pòm nou gaye farin ki rete a, ankò nou nivo sifas la.
- Etap 15 Epi kouche soti tranch pòm ki rete yo sou farin lan, osi byen ke nan kouch nan premye, ki kouvri yo ak sifas la tout antye nan farin lan. Voye kouch la pòm ak sik mawon (oswa abityèl).
- Etap 16 Mete gato a nan yon fou prechofe a 170 ° C ak kwit pou 1 èdtan! Nou pran tat la prepare soti nan mwazi an, se pou li fre desann nèt, epi, apre yo fin koupe nan pòsyon, nou sèvi l 'sou tab la pou desè.