Seafood se kribich popilè. Yo sèvi ak sòs, ak divès epis santi bon bon plat, aromatize ak lay pou gou ak bon sant, kwit, moulu, fri. Kribich gade gwo sou fèy sòs salad, ansanm ak tomat, nan sant la nan ki se oliv. Yo ka yon adisyon bon pou brochet. Yo ka san danje chire sou brochet, altène ak legim, moso nan nenpòt ki vyann.
Santi bon, zèl poul cho, ak yon kwout bon gou kroustiyan, e ki sa yon gou pa ka transmèt nan mo yo. Èske yo pral yon kado reyèl nan yon nonm, yon lover byè. Yo trè senp yo kwit: ou ka kenbe zèl yo nan yon marinad ki apwopriye, oswa ou ka fè pwòp ou pa kap founi bay li ak yon Bouquet nan fèy santi bon. Lè sa a, fri sou yon gri oswa nan yon chodyè fri. Yon ti sekrè, si ou ajoute yon ti siwo myèl nan marinad la, se bay zèl yo yon lò, lonbraj bon gou. Men, nan fòm pare-fè tankou yon ti goute se pa pou lontan, li pral imedyatman manje.
Si gen yon dezi ak opòtinite, ou ka kwit manje kòt kochon. Ase nan yo pral fri nan yon chodyè fri oswa griye, sezonman ak epis santi bon ak sòs.
Ti goute sou brochèt yo bon gou, pwòp ak konfòtab. Ou ka itilize fantasy ak pwodwi: fwomaj, sosis, legim, fwidmè, vyann ki pare pou fè, li depann de imajinasyon ou ak kapasite pou ou kwit.
Ti goute bon yo konbine "nan bat" ak byè. Sa a se fasil tou. Nou pran fwidmè, legim, vyann ak tranpe nan bat la. Pou bat pou kwit manje, nou pran yon sèl ze, yon vè dlo, 8 gwo kiyè nan farin frans. Si ou vle claret la gade Fertile, ou bezwen pran 4 gwo kiyè nan farin ak 4 gwo kiyè lanmidon. Fry soti nan de kote, jiskaske ou jwenn yon kwout an lò, ou niche dwèt ou epi mande pou plis sipleman.
Pou fanm, li pral yon desizyon bèl si ou fè voye boul goute. Prepare yo soti nan pòmdetè kraze oswa nan fwomaj griye. Voye boul fini ka woule nan epis santi bon, vèt oswa baton krab tise byen koupe, li depann de fiksyon ou.
Ou ka kwit chips tèt ou. Ringlets nan berejenn, zukèini, pòmdetè fri nan bouyi lwil oliv, pran soti bato yo soti nan grès, se pou drenaj la grès, epi sèvi nan byè a, soup chips ak epis santi bon ak remèd fèy.
Sandwich a byè
Engredyan: pen nwa, kantite lajan li depann sou kantite a nan bekonn, fwomaj "Viola", bekonn, pwav.
Preparasyon. Nou koupe pen an nwa nan kare, nou grès li ak fwomaj la Viola. Nou pral vlope yon moso nan bekonn ak kwit li sou yon piknik nan babekyou a oswa nan kay nan dife pou chofe fou a. Yo ka manje frèt ak cho.
Ti goute nan style Chinwa
Engredyan: yon gwo kiyè angrese bè, 400 gram farin, ¾ tas dlo frèt, yon ti kiyè sèl lanmè, 2 gwo dan nan lay koupe, mwatye yon vè zonyon koupe vèt, yon trimès nan yon vè lwil legim pou fri.
Preparasyon. - Nan mixer a, mete nan farin frans lan, ajoute lwil la ak brase byen epi melanje jiskaske konplètman melanje. Nou pral vide dlo ak bat bouch la pou farin nan gwo vitès, jiskaske yo kolekte nan farin nan yon bòl. Lè sa a, chanje vitès an mwayèn ak may 5 minit, jiskaske ou jwenn yon gonmen, farin mou.
- Kouvri bòl la ak yon bòl, epi kite l repoze pou 15 minit.
- Divize farin an nan de pati ki idantik. Nou pral kite yon pati anba yon bòl, se konsa ke farin lan pa jwenn chire deyò.
- Woule soti 2 mwatye farin gwosè, sou 20 * 30.
- Mwatye kantite lajan an nan zonyon ak lay respire distribye sou sa a rektang, Lè sa a, sou longè nan fisèl la nan yon pake sere. Pinch couture a ak bor yo ak tòde kalmason la. Nou pral vlope nan yon fim epi nou pral mete nan yon frijidè pou yon demi èdtan, epi li se posib epi pou yon èdtan ak yon mwatye. Menm bagay la tou yo pral fè ak dezyèm mwatye nan tès la.
- Pran soti farin frijidè yo epi fè yon boul soti nan yon kalmason.
- Se sifas la nan tablo a vide ak farin ak woule soti yon sèk, mwatye yon santimèt epè, nan triyang.
- Nou pral chofe lwil oliv la pi bon, oswa legim, nan yon chodyè fri ak yon anba epè. Fry triyang yo soti nan de kote nan yon mawon an lò.
- Pou retire depase grès, mete ti goute yo sou yon sèvyèt papye.
Sosis biskwit
Engredyan: 100 gram nan lwil legim, (yon vè pran 250 ml), mwatye yon vè lèt, yon vè lanmidon, yon vè farin ble, mwatye yon vè farin RYE, 2 ti kiyè luil nan poud boulanjri, mwatye yon ti kiyè sèl, 2 gwo kiyè krèm tounen, 100 gram zonyon, 50 gram nan nenpòt vyann fimen, 2 ti kiyè luil nan nenpòt ki fèy. Pou awozaj nou pran nenpòt nwa, grenn tounsòl, grenn Poppy, grenn wowoli.
Preparasyon. Koupe zonyon yo, fri nan lwil oliv legim jouk lò ak fre. Nou pral pase janbon an ak zonyon nan yon moulen vyann. Konbine tout engredyan yo ak bat farin lan. Nou divize farin lan nan 2 pati ak woule li soti sou papye boulanjri. Nou koupe an bann nan gwosè 2 * 4. Fwote ze a bat epi w'a vide sou poud lan gou ou. Kwit nan 200 degre pou 10 minit.
Kalma nan bat
Engredyan: 400 gram kalma, pou bat - yon sèl ze, mwatye yon vè dlo frèt, mwatye yon tas farin, sèl. Pou fri - legim lwil oliv.
Preparasyon. - Pou melanje, melanje tout engredyan pou bat. Kalma koupe nan gwosè a vle, si li se yon bag, Lè sa a, pa bezwen koupe.
- Nan chodyè a fri vide lwil oliv ak chalè chodyè a fri. Sa lwil la pa Splash, lè li kòmanse bouyi, li ta dwe sale. Nan chodyè a, vide lwil oliv, voye ak sèl epi kite kanpe pou 3 minit. Lè sa a, vire sou recho a. Lè sa a, tou senpleman tranpe nan kalma a oswa kalma lwil oliv. Fry pou 5 minit jiskaske lò mawon. Kòm yon sòs, yon melanj de krèm tounen ak sòs tomat nan yon rapò nan 3 a 1 se apwopriye.
Poul zèl poul
Engredyan: 1 kilogram nan zèl poul, ji nan yon sèl sitwon, 3 oswa 4 dan nan lay, Paprika, mwatye yon ti kiyè sèl, blan pwav sou pwent la nan kouto an.
Preparasyon. Zèl ranpli ak ji sitwon ak marinated soti nan 15 a 20 minit. Lay pwòp, pase nan laprès la, melanje ak blan pwav ak ti kiyè yon sèl nan sèl. Avèk sa a melanj nou pral fwote zèl yo, mete yo sou yon fèy boulanjri, ak voye li ak anpil paprika. Mete l nan fou a. Le pli vit ke yon sèl bò nan zèl yo se mawon, vire zèl yo, voye dezyèm pati a ak paprika a, li mete l 'tounen nan dife pou chofe fou a. Lè yon kwout kroustiyan ki te fòme sou zèl yo, plat la se deja pare.
Byè pen
Engredyan: 400 gram nan farin ble, mwatye yon lit byè limyè, 500 gram nan farin ble. Yon gwo kiyè sèl, yon zongle nan kimen ak yon zongle nan koryandè, 100 gram nan bekonn fimen, 30 gram nan ledven, yon ti zonyon, yon gwo kiyè sik, byè pou grese, ak lwil oliv pou grese yon fèy boulanjri.
- Nou mase farin lan nan byè ak farin melanje koryas. Kite pat la pou 10 a 12 èdtan. Lè sa a, ajoute kimen, koryandè, sèl, farin ak melanje. Tise byen koupe grès la, fri l 'nan yon chodyè fri, ajoute zonyon, koupe an kib. Add far la ak zonyon nan farin lan.
- Dife delye ak dlo tyèd, ajoute sik ak melanje li ak farin lan. Nou mase yon farin omojèn, se konsa ke li mete dèyè men yo ak soti nan mi yo nan asyèt yo, li mete nan yon kote ki cho. Lè li double nan gwosè, li dwe mase ak divize an 12 moso. Fòm pen epi mete yo sou yon fèy boulanjri grese.
- Kwit nan yon dife pou chofe fou nan 220 degre. Apre 10 minit, pi ba tanperati a 200 degre ak kwit pen yo pou yon lòt demi èdtan jiskaske yon kwout ruddy parèt. Tanzantan woule pen yo ak byè. Pen refwadi yo sèvi ak bè nan byè glase limyè.
Koulye a, nou konnen ki sa yo ta dwe yon kolasyon pou byè resèt gastronomik. Eseye prepare sa yo resèt senp pou ti goute pou byè, espere ou renmen sa yo ti goute. Bon appetit!