Shortcakes Bonbon sa a se de shortbreads, ansanm ansanm ak konfiti. Tradisyonèlman, sa a se kwit manje kuit nan England pou Nwèl, tankou yon trete timoun ki chante chante nan kay nan kay la. Tradisyon sa a konsève jouk tan sa a. Kòm yon ranpli, ou ka itilize nenpòt konfiti, krèm bè, chokola, lèt kondanse oswa nenpòt bagay dezi kè ou.
Engredyan:- Bè 225 g
- Sik 125 g
- Farin, ble 350 g
- Boulanjri poud 1 ti kiyè.
- Sèl 1 ti kiyè.
- JAS nan 50 ml
- Sugar poud 1 ti kuiyè. l.
- Etap 1 Nou pral bezwen: adousi bè, farin, sik, poud boulanjri, sèl, konfiti (mwen gen Franbwaz) ak poud sik pou dekorasyon.
- Etap 2 Rense bè a ak sik.
- Etap 3 Vide nan farin lan, boulanjri poud ak sèl. Nou mase farin lan byen.
- Etap 4 Lave sifas la k ap travay ak farin epi fòme yon boul ki soti nan farin lan.
- Etap 5 Woule farin lan nan yon kouch epè 5 mm.
- Etap 6 Nou koupe fòm yon biskit ak yon dyamèt 5 cm. Yo pral apeprè 40 moso.
- Etap 7 Nan mwatye nan biskwit sa yo ki lakòz (20 pcs.) Koupe soti bouch la pi piti andedan bag la.
- Etap 8 Kouvri fèy la boulanjri ak papye boulanjri ak pwopaje biskwit yo. Chofe fou a 180 ° C epi mete kwit pou 15 minit jiskaske lò mawon.
- Etap 9 Mete bonbon yo sou gri a fre.
- Etap 10 Nou lakòl de biskwit yo ak konfiti. Bon appetit!