Chou bouyon ak vyann: ki jan pi bon yo kwit manje

Nan fanmi nou chou konpòte ak vyann se yon plat tradisyonèl ak pi renmen. Apre sa, mwen, kòm yon metrès, vle remake ke li se fasil ak fasil yo prepare. Anplis de sa, chou se yon pwodwi trè abòdab. Ou ka, nan kou, mete l 'deyò san yo pa vyann, men li vire soti gen plis bon gou ak satisfè. Avèk sa a resèt nan fre chou konpòte ak vyann, zanmi m 'pataje avè m', epi li te pran yon plas merite nan liv mwen an.

1. Fresh bouyon chou ak zo kòt
2. Sauerkraut konpòte ak vyann
3. Rejim chou bouyi ak vyann

Resèt nimewo 1. Fresh bouyon chou ak zo kòt

Mwen kwit sa a chou ak zo kòt kib, men ou ka pran tou yon kou oswa gri, gou nan plat la pa pral patikilyèman afekte.

Nesesè engredyan:

• chou - 500 g
• kib kochon - 300 g
• zonyon - 1 pc
• tounsòl oswa lwil oliv - 1/2 st.
• Sèl ak epis santi bon - nan gou.

Metòd pou preparasyon:

1. Kochon kochon yo ta dwe rense byen, cheche ak yon napkin papye;
2. nan lwil la kazanok vide. Mwen sèvi ak lwil oliv, men ou ka pran tounsòl rafine;
3. sou yon fri lwil oliv ki byen chofe zo kòt yo pou fòme yon kwout bouch-awozaj Rustic;
4. zonyon koupe nan bag mwatye ak ajoute nan zo kòt yo, alalejè fri;
5. koupe chou epi voye bay vyann;
6. Lè sa a, ajoute fèy yo bay, nwa pwav, koryandè ak sèl. Kouvri chou a ak yon kouvèti epi redwi dife a nan yon minimòm. Kite pou bouke pou 40-50 minit.

Pou sa a plat ou ka pran tou de chou bonè ak sezon fredi. Ou kapab tou ajoute paprika nan konpòte chou, li pral bay vyann lan yon piquancy espesyal.

Nimewo Rsèt 2. Sauerkraut konpòte ak vyann

Sa a chou te souvan kwit pa grann mwen, espesyalman nan sezon fredi a. Men, nan preparasyon an nan choukrout ak vyann, li nesesè yo swiv rekòmandasyon sèten pou ke plat la pa vire soti twò tounen ak gou.

Nesesè engredyan:

• choukrout - 500 g
• vyann kochon - 400 g
• zonyon - 2 moso
• tounsòl lwil oliv - 4 ti kuiyè. l.
• poul bouyon - 1 ti kuiyè.
• Sèl ak epis santi bon - nan gou.

Metòd pou preparasyon:

1. Lave kochon, koupe an ti moso ak fri nan lwil oliv legim nan chodyè a;
2. koupe zonyon yo an kib piti;
3. choukrout rense byen anba dlo k ap koule ak peze;
4. nan chodyè a ak vyann nou ajoute chou, zonyon koupe, epis santi bon ak bouyon poul. Olye de sa, ou ka pran yon legim;
5. apre ke nou kouvri chodyè a ak FOIL epi voye li nan dife pou chofe fou a malad pou 1 èdtan.

Li pi bon nan sèl sa a plat nan fen a, si sa nesesè, depi chou a se deja sale, Se poutèt sa li trè fasil fè twòp li isit la. Si chou nan konpòte yo te tounen soti yo dwe twò asid, sik pral ede ranje sitiyasyon an, li se tou pi bon ajoute li nan fen a gou.

Resèt nimewo 3. Rejim chou bouyi ak vyann

Sa a resèt se pafè pou moun ki swiv figi yo. Kontni an kalori nan sa a chou konpòte ak vyann se sèlman 160 kcal. Li sanble soti yon plat trè bon gou, satisfè ak sante.

Nesesè engredyan:

• chou - 1 kg
• tete poul - 2 pcs
• zonyon - 2 moso
• kawòt - 1 pc
• tounsòl lwil oliv - 2 ti kuiyè. l.
• tomat keratin - 2 ti kuiyè. l.
• dlo - 1 ti kuiyè.
• Sèl ak epis santi bon - nan gou
• fre vèt.

Metòd pou preparasyon:

1. Poul tete lave, koupe an ti moso ak alalejè fri;
2. zonyon koupe nan bag mwatye, kawòt griyaj sou yon rapèl gwo;
3. mete poul la fri, zonyon kawòt, ajoute 1 vè dlo epi mete yo deyò 10 minit;
4. koupe chou ak ajoute nan chodyè a. Nou s'étendre li pou 10 minit sou chalè ki ba;
5. apre sa nou ajoute gen tomat, sèl, epis santi bon ak tise byen koupe. Nou s'étendre 5 plis minit.

Olye pou yo tete yo, ou ka pran janm poul oswa trenng. Sa yo dyetetik konpòte chou ak vyann pa pral sèlman tanpri ou ak gou li yo, men tou, pran swen nan figi ou. Ak davwa epis santi bon divès kalite ak remèd fèy gou, ou ka kreye pwòp ou a ti gastronomik chèf.