Deja drooling: yon resèt etap-pa-etap pou pastèk juicy
Resèt la se trè senp, men rezilta a se toujou sou tèt - melon an se trè juicy ak bon gou. Ka kantite lajan an nan sik ka ajiste nan pwòp diskresyon ou. Soti nan kantite a espesifye nan pwodwi li pral vire soti nan mezire yon ti goute dous.
Engredyan ki nesesè pou marinad:
- sèl - 1 ti kuiyè. l .;
- sik - 2 ti kuiyè. l .;
- asid acetic - 0.5 ti kiyè.
Soti nan yon Berry ak yon mas nan 10 kg, yo pral sou 7 lit ankourajman dwe jwenn. Olye pou yo sik, siwo myèl ka itilize.
Etap-pa-etap resèt pou kwit manje:
- Koupe vyann lan an moso, retire kale vèt la. Li rekòmande yo kite apeprè 1 cm nan pati blan an. Grenn pa ka retire.
- Mete moso yo nan bokal la kòm byen ke posib, men pa anmède avèk yo.
- Vide dlo bouyi pou 10 minit, pou dlo a rive kou a.
- Drene dlo a nan yon marmite, ajoute yon lòt 100 ml dlo bouyi, ajoute sèl, sik ak bouyi sou chalè ki ba.
- Add asid acetic ak vide l 'ak yon marinad frèch bouyi.
- Woule moute kouvri yo, vlope blanks yo nan yon dra kèk epi kite yo pou yon jou tèt anba.
- Deplase nan yon kote ki fre, epi apre yon mwa ou ka evalye rezilta a. Pandan tan sa a, ferye sik, ak melon nan marinated pral genyen yon gou inik.
Piquant délikatès: yon resèt pou kòman nan pastèk sèl pou sezon fredi a nan bwat
Sa a resèt ap fè apèl a moun ki vle eseye yon bagay konplètman nouvo - Juicy ete nòt nan konbinezon ak remèd fèy pikant bay yon gou spesifik. Fòmil la bay pou esterilizasyon nan kontenè, se konsa prepare tout bagay davans.
Nesesè engredyan:
- florèzon nan Dill;
- refor fèy;
- asid asid - 0.5 ti kiyè. (pou chak lit labank);
- sèl - 1 ti kuiyè;
- sik - 2 ti kuiyè. l .;
- Bay fèy - 1 PC;
- dous pwav pwa - 3 pcs.
Kantite engredyan pou marinad la endike pa 1 lit dlo.
Etap-pa-etap resèt pou kwit manje:
- Koupe vyann lan an tranch piti, retire kale vèt la.
- Nan pati anba a nan bwat yo kouche fèy yo refor ak enfloresans Dill.
- Byen byen mete moso yo.
- Vide tout dlo a frèt nan tèt la, Lè sa a, vide dlo sa a nan yon marmite gwo epi konte kantite lajan an detèmine kantite lajan an nan fèy santi bon ki nesesè yo prepare marinad la.
- Add kantite lajan ki apwopriye a sèl ak sik, bouyi sou chalè medyòm, mete fèy la bay ak santi bon pwav.
- Le pli vit ke bul yo likid, kouvri l 'ak vyann, kouvri ak kouvèti epi kite esterilize pou 15-20 minit.
- Anvan yo ajoute, ajoute nan chak asid asid kapasite (pou 3 lit - 1 ti kiyè).
- Woule moute krich yo, vire yo tèt anba ak vlope yo nan yon dra cho.
- Nan denmen, ordonne ti goute nan bwat nan yon kote ki fè nwa fre.
"Mare barik" pastèk nan kay la
Melon dlo, kwit pou sezon fredi a sou sa a resèt, yo jwenn egzakteman tankou si yo te nan yon barik reyèl. Nan yon apatman nan vil la, tankou yon pwosedi se prèske enposib, se konsa sèvi ak yon marmite gwo emay ak yon kapasite de 40 lit. Berries yo rekòmande yo chwazi pi piti a, men mi. Pita yo ka manje ansanm ak yon kale vèt - li pral vin mou ak bon gou.
Nesesè engredyan:
- sèl - 400 g;
- dlo - 10 lit.
Etap-pa-etap resèt pou kwit manje:
- Berries ki gen yon dyamèt 10-15 cm lave, siye ak peple mete nan yon marmite. Ka anile a dwe ranpli ak fwi koupe oswa kase.
- Pou prepare sèl la, fonn sèl la nan dlo.
- Kouvri chodyè a ak yon twal twal fin blan pwòp oswa twal gaz, ki plwaye nan plizyè kouch. Idealman, yo ta dwe yon barik enprovize dwe kouvri avèk yon sèk an bwa oswa ranmase yon plat nan yon dyamèt ki apwopriye, ki te sou yo mete jouk bèf la. Bè yo dwe anba presyon yo anpeche kontak ak oksijèn.
- Kite tout bagay nan eta sa a pou 17-20 jou, apre sa ou ka sèvi sou tab la.
- Ou ka magazen pastèk sale nan chodyè a menm oswa mete yo nan krich.
Depi li enposib kenbe pastèk pou sezon fredi a nan yon fòm fre, sa a resèt pral ede w pasyèlman jwi gou a ete dous. Sa a se bon bon tou de nan tèt li ak kòm yon sipleman pwason ak asyèt vyann.