Poul nan lang panyòl

Pye tete koupe an moso gwo ase. Engredyan:

• Poul tete - 2 moso
• Wouj zonyon - 2 moso
• Bouyon - 100 mililit
• Wouj diven sèk - 100 mililit
• Bè - 50 gram
• Ji oto domaje - - Pou gou
• Zonyon vèt - - Pou gou
• Sèl, pwav - - Pou gou

Enstriksyon

Pye tete koupe an moso gwo ase. Moso yo fri nan lo nan yon sote-gwo ranpa sote nan lwil oliv. Fry soti nan de kote jiskaske li fòme yon kwout Apetisan. Nou mete moso yo fri sou yon plak. Nan chodyè nan menm fri tise byen koupe zonyon. Lè sa a, vide diven wouj nan chodyè a fri. Fry jouk lè sa a, jouk diven an se prèske nèt bouyi. Lè sa a, vide nan bouyon an epi rete tann jiskaske mwatye nan li te bouyi soti, lè sa a ajoute sèl, pwav ak ji sitwon gou. Tise byen koupe zonyon yo vèt Next, diminye chalè a nan yon minimòm epi ajoute yon bè chodyè a. Nou ap tann li pou fonn nèt la. Nou melanje tout bagay ak Lè sa a, retounen moso lò poul griye nou yo. Nou sèvi poul nan Panyòl nan yon anpil nan sòs, vide ak zonyon vèt. Bon appetit!

Sèvi: 4