Klasik adzhika se yon melanj egi ki baze sou sèl, pwav ak lòt remèd fèy espesifik ak kondiman. Okòmansman te parèt, konbyen tan ki estoke ak epis santi bon epis, nan adezika akòz kou a te transfòme nan yon plat endepandan ak adisyon nan legim ak fwi. Jodi a Adjika prepare pa sèlman soti nan piman dous oswa tomat, men menm soti nan courgettes. Soti nan kavya tipik kavya, sa a stock distenge pa yon otrich byen mèb, yon lòt konsistans ak yon seri epis santi bon espesyal nan resèt la. Se konsa, adzhika soti nan zukèini pou sezon fredi a ka absoliman diferan sou koulè ak gou. Pou egzanp, resèt la pouzuzhini adzhika ak pòm se tounen, ak nan varyant la ak mayonèz ak keratin tomat, se yon gou rete vivan nan saj sa yo te santi yo. Sepandan, nenpòt nan resèt yo etap-pa-etap nan Adzhika soti nan kourjèt, foto ak enstriksyon yo ki ou pral jwenn plis, se bon gou ak orijinal nan pwòp fason li yo. Se konsa, si ou vle sipriz manm nan kay la ak yon rekòt sezon fredi sansasyonèl, Lè sa a, asire w ke ou sèvi ak resèt ki annapre yo soti nan kategori nan "gwo pous- LICKING".
Adyezika zoranj endijèn ak tomat pou sezon fredi a - etap-pa-etap resèt ak yon foto
Pou diskite sou sijè a nan si preparasyon nan kay pwochen pou sezon fredi a soti nan zukèini ak tomat se merite, pote non an fyè de "adzhika", li se posib pou yon tan long. Sepandan, gou gwo li soti nan sa a pa pral soufri, ni pral nimewo a nan admirateur chod li diminye. Se konsa, si ou vle metrize yon tartar endijèn senp ak bon gou ak tomat pou sezon fredi a, Lè sa a, kòmanse ak premye resèt nou an anba a.Engredyan esansyèl pou adjika Squash endepandan ak tomat pou sezon fredi
- jèn zukèini -1 kg
- dous pwav - 250 gr.
- kawòt -200 gr.
- tomat - 500 gr.
- lay -1 tèt
- vinèg - 60 ml
- sik -70 gr.
- cho pwav -3 pcs.
- sèl nan gou
Etap-pa-etap ansèyman pou resèt la nan adizika endijèn zukèini soti nan tomat pou sezon fredi a
- Yo nan lòd yo reyalize konsistans ki kòrèk la nan Adzhika nan sa a resèt, nou pral sèvi ak yon moulen vyann. Se poutèt sa, yo kòmanse ak, legim, kale kawòt yo, epi retire grenn yo soti nan piman yo. Nou koupe tout legim yo nan moso pou ke li ta pi bon pase yo nan moulen an vyann.
- Premye moulen tomat - li pi bon yo pran varyete charnèl, pou egzanp, krèm. Nou pase tomat yo nan moulen an vyann, li mete sou kote bòl la pou yon ti tan sou bò la.
- Lè sa a, ale nan zòtèy la, piman ak kawòt. Legim sa yo ka grinded tout ansanm nan yon sèl bòl gwo oswa chodyè.
- Nou mete melanj nan legim sou recho a ak brase li jouk se Mach la bouyi. Apre sa, nou mete yon chodyè fri ak keratin tomat sou dife a ak mare pòmdetè yo kraze apre bouyi pou 5 minit.
- Lè sa a, ajoute tomat yo nan esansyèl la, vide sik ak sèl, tise byen koupe cho pwav. Melanje byen, redwi flanm dife a nan yon minimòm ak bouyon li anba kouvèti a jiskaske li epès.
- Lè adzhika se prèske pare yo ajoute lay (grat oswa rate nan laprès la) ak vinèg. Nou kenbe sou plak la pou jis 5 minit ak tire.
- Pandan ke Adzhika ap prepare, nou ap esterilize bwat. Yon metòd sèk (nan fou a oswa fou mikwo ond) se plis apwopriye pou preform sa a, depi li enpòtan ke bwat yo esteril yo sèk. Nou kouche soti adzhika a fini sou krich vè.
- Li rete pousyè blan yo ak kouvèti esteril epi vire krich yo tèt anba jiskaske li refwadi.
Bon gou Adzhika ak pòm ki soti nan zukèini pou sezon fredi a "dwèt niche" - etap resèt pa etap
Vèsyon nan pwochen bon gou nan Adzhika soti nan zukèini pou sezon fredi a "Dwèt Lick" vire soti yo dwe olye grav nan gou akòz adisyon a nan pòm. Idealman, ou bezwen pran varyete asid nan fwi, menm jan pòm dous yo pa totalman siksè nan balanse gou a nan bwat la fini. Sepandan, si ou vle yon Adzhika bon gou soti nan zukèini ak pòm pou sezon fredi a, "Dwèt Lick" te tou egi, Lè sa a, jis ogmante kantite lajan an nan pwav nan resèt nan pwochen an.Engredyan pou yon Adzhika bon gou soti nan zukèini ak pòm pou sezon fredi a "dwèt niche"
- kalbas - 5 kg
- pòm -1 kg
- Bulgarian pwav - 1 kg
- cho piman tchili - 5 pcs.
- kawòt -1 kg
- lay - 200 gr.
- sik - 200 gr.
- vinèg - 250 ml
- lwil oliv legim (rafine) -0.5 lit.
- sèl - 5 ti kuiyè. l. ak yon glise
Etap-pa-etap ansèyman pou resèt la Adjika ak pòm ak zukèini "Licking dwèt ou" pou sezon fredi a
- Prepare engredyan yo jan sa a: tout legim mwen, siye sèk epi ale nan tranche. Nou koupe jèn zekchini a ansanm ak kale a ak grenn nan moso long, tomat - ka, se pwav nan netwaye nan grenn, kawòt yo - pay.
- Tout legim yo pase nan vire nan yon moulen vyann. Manje ak yon blenndè nan sa a resèt pa itilize, menm jan pou gou a kòrèk, konsistans nan grenn enpòtan.
- Nou mete melanj nan legim sou chalè medyòm, ajoute sik, sèl ak legim lwil oliv. Nou melanje tout bagay byen epi pote li nan yon bouyi, Lè sa a, bouyon l anba kouvèti a pou mwatye yon èdtan.
- Apre 30 minit, ajoute vinèg la ak bouyi toujou literalman 5-7 minit.
- Nou vide cho adjika sou resipyan esteril yo epi imedyatman bouche. Nan esterilizasyon anplis sa a resèt pa bezwen.
Adzhika vit soti nan courgettes pou sezon fredi a ak keratin tomat ak mayonèz - etap pa etap resèt
Si keratin nan tomat nan resèt la pou rapid adzhiki soti nan zukèini pou sezon ivè se ajoute byen souvan, Lè sa a, mayonèz se yon engredyan ki raman tonbe nan billets yo. Men, nan malgre nan sa a, li se mayonèz ki bay sezonman an kap vini pou tendres sezon fredi a gou ak long depo ase. Li plis sou kòman yo prepare yon adzhika rapid ak zukèini, keratin tomat ak mayonèz pou sezon fredi a nan resèt ki anba la a.Engredyan pou vit adzhika ak zukèini, keratin tomat ak mayonèz pou sezon fredi a
- zukèini -1, 5 kg
- Mayonèz - 150 ml
- tomat keratin -150 ml
- sik - 50 g.
- lay -5 dentics
- legim lwil oliv -50 ml
- vinèg - 1 ti kuiyè. l.
- Chili pwav - 2 pcs.
- pèsi cheche - 1 ti kuiyè. l.
Enstriksyon pou yon resèt rapid pou Adzhika soti nan zukèini, keratin tomat ak mayonèz pou sezon fredi
- Zucchini ansanm ak kale ak grenn (sèlman legim jèn), ansanm ak lay, yo pase nan yon moulen vyann.
- Voye mas la recho a, ajoute sik, sèl, lwil legim. Apre bouyi, ajoute mayonèz la ak keratin tomat, melanje byen.
- Stew anba kouvèti a pou 20 minit, lè sa a ajoute cho pwav, pèsi ak vinèg.
- Bouyi melanj la pou yon lòt 5 minit nan chalè ki ba.
- Woule adjika, tankou nenpòt ki lòt materyèl pou sezon fredi a.
Adzhika egi soti nan zukèini san tomat pou sezon fredi a - vit etap-pa-etap resèt
Variant nan pwochen nan adzhika egi ak zukèini pou sezon fredi a soti nan resèt la rapid anba a se tou prepare san adisyon nan tomat. Pou asire ke koulè a nan materyo a se pi plis rete vivan ak satire nan resèt la, keratin tomat (ka ranplase ak sòs) ak wouj pwav klòch yo prezan. Detay nan preparasyon nan adzhika egi ak zukèini san yo pa tomat pou sezon fredi a sou.Nesesè engredyan pou adzhika egi ak zukèini san tomat pou sezon fredi
- zukèini -3 kg
- Bulgarian pwav - 4-5 pcs.
- tomat keratin -250 ml
- sik - 75 g.
- lay -3-4 dan yo
- lwil oliv legim -100 ml
- vinèg - 2 ti kuiyè. l.
- Chili pwav - 2 pcs.
Etap-pa-etap enstriksyon pou byen file adzhiki soti nan zukèini pou sezon fredi a san tomat
- Zucchini se kale, kale soti nan grenn. Lay se kale koupe ak kale sou yon rap amann. Squash ak piman yo pase nan yon moulen vyann.
- Add sik, sèl ak legim lwil oliv. Melanje byen epi ajoute keratin nan tomat.
- Nou voye melanj la nan chalè medyòm anvan w bouyi. Apre adzhika klou, ajoute tchili a ak mitone pou 30 minit.
- Vide nan vinèg la epi kenbe sou dife pou yon lòt 5 minit.
- Nou vide soti nan tou fèkkini an adjika sou boutèy esteril ak ploge yo byen sere ak kouvèti bouyi.
Adjika soti nan zukèini pou sezon fredi a "dwèt niche" nan multivark la - etap-pa-etap resèt
Pou kwit manje nan yon multivarya, pa sèlman adzhik soti nan zukèini pou sezon fredi a "Dwèt Lick" soti nan resèt sa yo, men tou, nenpòt lòt billet, li nan yon plezi. Tan yo prepare se mwens, ak chans pou melanj lan legim ap boule se pratikman zewo. Ki jan fè yon Adzhika bon gou soti nan zukèini pou sezon fredi a "Dwèt Lick" aprann nan resèt sa yo.Engredyan ki nesesè pou Adzhika ak zukèini pou sezon fredi a "dwèt niche"
- zukèini - 1 kg
- Bulgarian pwav - 400 gr.
- kawòt - 180 gr.
- Tomat -1 kg
- lay -3-4 dan
- sik -2 ti kuiyè. l.
- sèl -1 ti kuiyè. l.
- lwil oliv - 1/5 tas
- vinèg -1 ti kuiyè. l.
Etap-pa-etap ansèyman pou adzhika ak zukèini "dwèt niche" pou sezon fredi
- Premyèman, tout legim yo bezwen netwaye epi koupe. Lè sa a, pase variantes, kòmanse ak zukèini, atravè yon moulen vyann.
- Add sik, lwil oliv ak sèl nan mas la legim, melanje.
- Vide nan vinèg la epi li mete bòl la nan multivark la.
- Chwazi mòd "tranche a", tan -1 èdtan. Kouvèti a pa fèmen, menm jan pandan bouyi a mas la ap bezwen jwenn nan chemen an.
- Adzhika cho vide sou krich esteril ak cork.