"Li sanble m 'ou pa ta dwe bwè plis, men ou tout vle byè ... Ann al wonn li - ale lakay ou, dòmi." Te dakò? Lè sa a, chef la soti nan chanm lan tounen. - Kisa ou fè?! Li te anraje rèd nan zòrèy mwen. - Poukisa ou refize sèvi yon vizitè ?!
"Mwen te mande l 'kite," li te eksplike, nonmen nan nonm sa a ki te kanpe tou pre ba la. "Li pi bon ale nan kabann, epi yo pa achte yon lòt vè."
"Se konsa, siwo myèl, vann l 'yon bwè," Margarita di byen fèm.
- Ou vle l ', Mama, yo konte konbyen li te bwè? Dezi a nan kliyan an se toujou yon lwa pou nou, sitou si nou fè bon lajan sou sa a. Epi pa bliye ke mwen kòmandan an isit la!
Mwen te bay nonm lan yon byè . Li diman vini avè l 'sou tab la, bwè yon bwè ti gout, ak Lè sa a, mete tèt li sou tab la, li tonbe dòmi. Kouman mwen te fatige nan tout sa a!
Chak jou se menm bagay la. Menm jan an tou ap fè fas, sant lan terib nan lafimen ak lafimen sigarèt ak yon gwo poto ... Natirèlman, pa gen okenn kliyan desan isit la pa pral ale: ki moun ki vle wè wont sa a, kote yo ka jag, imilye oswa menm grèv? Ou ka gade pou yon kote ak konvnableman.
Nan moman an nan meditasyon mwen de fanm nan sou karant-senk antre nan Kafe a, byen abiye, trè byen swaye. Mwen te ba yo yon souri souri, men yo, glancing sideways nan sal la, isit la ak Lè sa a, kite. Avèk regrè, ti gason an gade l 'san yo pa pran ofans nan tout. Nan plas yo mwen ta te aji egzakteman menm jan an: pou pa gen okenn morsel mwen pa ta chita nan tankou yon gadyushnik.
"Ah ..." li sousye Malerezman, ankò reve ke sa a restoran ta vire nan yon kote ki konplètman diferan-bèl, brikabrak, trankil ... Mwen te di chef la yon fwa mil ke ou bezwen chanje meni an, debarase m de tout tafyatè sa yo, epi mete yon parye sou vizitè anpil soti nan yon sant komèsyal ki tou pre.
Oswa lòt moun ki ka atire pa yon tablo ki klere. Men, Margo jis trese dwèt li nan tanp li e li te di m 'pou yo sispann yo te entelijan.
"Darling, mwen te fè biznis sou sa yo kliyan e mwen gen entansyon kontinye nan menm lespri a," li repete.
- Epi ou pa anmande pa mozo yo toujou anfle? - Mwen te sezi. - Plent konstan nan vwazen yo bri? Lapolis la?
- Ou gen pou peye pou tout bagay, ak tout bagay nan lavi sa a gen pri li yo. Men, pandan ke mwen nan nwa a ... Ou konprann, "te souri Margo.
"Poukisa ou panse ke ak lòt kliyan ..." Mwen te kòmanse, men yon nonm koupe m '. Li te kite twalèt la ak pote plent ke te gen yon dezòd.
"Ira," otès a te souri sarcastic. "Ase nan ranting." Pran yon ranyon epi ale nan travay. Dray twalèt, mwen reve nan pwòp biznis mwen an. Plis jisteman, li ta Kafe Margarita a, men nan yon style konplètman diferan. Nan sezon fredi ta gen yon dife nan chemine a, kliyan ta gen savoureuse diven cho ak chokola. Nan ete a èkondisyone a ta travay, ak vizitè yo ta sèvi zoranj fre. E pa gen tafyatè, batay, scandales! Tout bagay trè desan e sivilize ... Mwen pat chita toujou - mwen te toujou ap chache yon opòtinite pou reyalize rèv mwen an. Sè m 'ak mwen vann kay la eritye nan men paran nou yo, epi nou divize lajan an nan mitan tèt nou.
Kantite lajan an te sanble anpil , men jan li te tounen soti, ou pa ka reyalize rèv la pou lajan sa yo. Yo te twò kèk yo achte yon Kafe, men byen yon anpil yo ap depanse jis tankou sa. Pa jwenn fason ki pi bon soti, mwen kite tout montan lajan an nan bank lan, sou depo garanti a. Se pou lajan an travay pou mwen yon ti kras. Petèt, Lè sa a, li pral vire soti nan yon bon opòtinite yo envesti yo nan yon bagay entérésan. Soti nan panse yo bèl distrè yon bri enkonpreyansib. Vini soti nan twalèt la, mwen te wè ke nan enstitisyon nou an yon eskandal pete ankò. Ak anvan batay la, aparamman, trè pre. Ki jan mwen te jwenn tout bagay sa a ... Deja mwatye yon èdtan anvan rèstoran an te gen yon foul moun nan tap asiste, yon machin anbilans ak lapolis la. Se pa premye fwa mwen te di reprezantan otorite yo sou sa ki te rive. Moun k ap viv tou pre, trè byen fò rayi, mande "fèmen sa a bar goute". Mwen konprann yo trè byen ak anpil senpatik. Men, Margo angrily ak mekontantman gade foul moun yo.
- Moun farfelu! Yo dòmi ak wè ki jan lòt moun nòmal ka kreye pwoblèm, "li anraje rize nan zòrèy mwen.
Men, lè sa a chef la pa t 'kapab kanpe l', li moute nan yon kont ak yon fanm ki pete pi fò pase tout moun. Petèt, soti nan kòlè Margo konplètman sispann kontwole tèt li, se konsa li te kòmanse joure lokatè yo. Mwen te konnen ke pa gen anyen bon ta soti nan li. Erezman, te gen yon eskwadwon lapolis akote yo e yo te gaye tout moun.
Silans mwen te ale nan kafe a. Li te kanpe ak konsantre eswiyan linèt li. Lè shefina a te retounen, li te mande l sèlman yon sèl kesyon:
- E ou ta renmen viv tou pre tankou yon enstitisyon? Se konsa, chak fwa nan mitan an nan mitan lannwit lan pitit ou yo kriyan ak matche? Margot te gade m 'ak perturbation sensè sa yo. Lè sa a, li te di.
- Se konsa, kite yo deplase si yo santi move! -Epi mwen toujou panse ke nou ta dwe eseye viv nan lapè avèk vwazen nou an. E mwen te bon. Paske pwochen jou yo kèk te pote yon anpil nan supriz dezagreyab. Lokatè yo te ekri yon plent kont nou. Yo chonje tout bagay: rèl lannwit ak batay, ak kont an dènye ak metrès la. Nan premye fwa mwen bòs nan travay la te rele polis la. Lè sa a, enspektè plizyè rive nan Kafe a. Yo tcheke tout bagay, epi Margot te kòmanse resevwa avètisman. Enstitisyon li egzije reparasyon konplè ak ... chanjman.
"Men, li pral koute yon fòtin!" - Margarita te laperèz, li te gen gade nan rezilta nan tout chèk yo.
- Men, si sa pa rive?
- Lè sa a, pral gen amann regilye, ak Lè sa a, pral Kafe a ap fèmen! Li jemi.
Jou sa a, mwen te wè li reyèlman pè. Malgre ke anvan li te sanble ke mwen ke Margo pa t 'pè anyen. Li te kapab mete an plas menm yon foul moun antye nan peyizan tafyatè ...
- Kisa mwen ta dwe fè?! - ki gen eksperyans chef la.
"Petèt kredi?" Konseye li.
- Yon lòt? Mwen pap bay li. Mwen fèk achte yon apatman! Mwen te espere kafe a ta dwe pwofitab ...
"Mwen regrèt ke sa a te rive ..." Mwen te chichote, byenke mwen te prézanté lontan ke li ta tout fini konsa.
Jou lannwit sa a mwen te kòmanse reflechi sou yon sèl opsyon . Li te di mari l ', men li te kòmanse dekouraje m' soti nan mete lide sa a an pratik. Men, Ilia an plis te di "non", plis séduizant la li te sanble m 'lide mwen. Ak jou a rive lè Margarita Malerezman te anonse ke li ta gen nan vann yon Kafe.
"Men, gen yon lòt fason," Mwen oblije.
- Mwen mande ki sa?
- Jwenn yon envestisè ki pral envesti lajan yo epi yo vin ko-pwopriyetè ou.
"Ira," chef la te gade m 'nan konfizyon. "Èske ou bwè?"
- Non! Ou konnen mwen pa bwè! Mwen jis gen kèk kantite lajan. Sa a ta dwe ase pou reparasyon yo. Men, an retou mwen pral vin konpayon ou.
- Ou fou! Apre yo tout, sa a se biznis mwen an!
"Mwen sonje." Men, chwa a ou genyen se pa gwo: swa vann Kafe a, oswa li pral fèmen. Epi gen yon chans reyèl nan travay ...
Mwen te konnen egzakteman kijan pou konvenk Margarita. Malgre tout enpèfeksyon li yo, li anpil renmen enstitisyon li.
"Si ou dakò ak tèm mwen, ou pa pral pèdi anyen." Ou, menm jan anvan, ap fè pwofi nan Kafe a, petèt, nan premye yon ti kras mwens pase anvan, men evantyèlman li ap ogmante. Margarita mande pou yon sèl jou a panse. Mwen te konnen ke li ta dakò.
Mari m 'te pran ofans nan mwen yon ti kras . Li te pè ke yon patenarya ak Margarita pa ta pote nou anyen bon. Men, pou twa ane nan travay ak bòs nan travay mwen, mwen te gen tan yo etidye li byen, Se konsa, mwen te konnen ke mwen ta reyisi. Lè jou kap vini an li te parèt nan travay epi li te di ke li aksepte òf la, mwen te chita l 'bò tab la ak entèdi dirije diskou a:
- Kafe a ap chanje konplètman. Nou pral pou tout tan bay moute tafyatè ak vodka pou yon devèsman. Li pral yon enstitisyon trè desan ... "Margarita gade m 'nan sipriz. - Nou bezwen piblisite. Nan konmansman, li se entérésan atire moun ki abite nan kay vwazen ak kliyan nan sant komèsyal la. Nou ka gen yon ti goute, yon kafe oswa yon bwason. Nou menm tou nou entèdi fimen. Men, anvan yo rive nan ka a, nou pral mande avoka-a pou trase yon kontra. Se patenarya nou dwe fòmalize.
"Mwen wè ke ou te panse li tout lòt peyi e li te planifye li soti." Margarita te souri Malerezman.
- Natirèlman, otreman li enposib. Ou konnen nan ki peyi n ap viv. Bondye padon mwen pa pwouve anyen pita. Apre sa, mwen pa gen entansyon fè risk yon sòm desan.
"Sa a dwat," Margot te dakò.
"Lè sa a, ou dakò?"
"Èske mwen gen yon fason pou sòti?"
"Kanmarad?" Mwen kenbe men m 'pou li.
"Kanmarad!" Nan ka sa a, kite a jwenn sou "ou" . Lè sa a, yon jan kanmenm li nan ridikil ... Mwen konplètman benyen tèt mwen nan travay la. Mwen te fò anpil fatige, men mwen te konnen ke kounye a mwen te travay pa pou Margot, men pou tèt mwen, Se konsa, mwen te eseye pi di pase tout tan. Te ouvèti a nan kafe a renove te planifye sou Ev nan jou ferye yo Nwèl la.
"Se yon move tan," patnè mwen an te fronde. - Tout moun nan kay la, pèsonn pa ale nan tavèrn!
"Natirèlman, yo pa ale nan rèstoran yo, ak yon anpil moun ap vini nan Kafe nou an," Mwen te pwomèt li. Premye li te ekri felisitasyon nan jou konje sou kat postal epi li mete yo nan bwat lapòs nan kay vwazen yo. Jou kap vini an de de fanm vin jwenn nou. Mwen sijere yo ke yo chita, byenke Kafe a pa t 'louvri ankò. Li te di m 'sa ki ta rive, epi envite m' nan ouvèti a. Yo te pwomèt pou yo vini.
- Oke, toujou pa ta dakò! Apre yo tout, tout bagay pral gratis! - Grimaced Margo.
"Oke, ki jan ou te vle li?" Nan tout kote desan nan ouvèti a, tout bagay se gratis! Epi nou, avèk ou, san konte sa a, toujou bezwen kajole vwazen yo pou tout debauches yo anvan yo. Men, moun yo pral wè ke ezite sa yo pa pral rive ankò. Epi li bon pou yo, epi ou menm ak mwen pwofi.
Mwen te bon. Kafe nou an te vin pi popilè chak jou. Men, te gen yon lòt pwoblèm - konpayon mwen. Li kontinye trete m 'tankou sibòdone li: li te bay direksyon, li te fè desizyon pwòp tèt li. Remak mwen yo te jistifye: yo di, li bliye ke li se pa yon chef.
Apwobasyon ak ... ankò te fè menm bagay la . Men, yon jou mwen te eksploze. Patnè mwen te pase aswè a tout antye sou tab la ak zanmi li yo, mwen menm nan menm tan an te sèvi pa kliyan sèlman, men tab yo. Lè yo te kite, Margot te di zanmi l yo pa t peye pou manje.
"Pa ou panse li twòp?"
"Pa egzajere!" Mwen pa t 'kapab pran lajan nan men yo! - li te jistifye.
- Se konsa, li se. Soti nan jou sa a ou peye pou pwòp ou a, epi mwen menm mwen pou zanmi m sèlman soti nan pòch mwen. Eske li klè?
"Men, te fè ..." Margarita te kòmanse babble, men nan moman sa a li te koupe pa yon fanm ki te kite twalèt la. Li te di anbarase ke li te sal.
- Mwen regrèt. Koulye a, nou pral netwaye li, "epi gade frajman nan Margo. Li regardant nan m 'nan konfizyon.
- Ak sa ou ap tann? Margo te mande.
"Ki sa ki nan sa?" Koulye a, se ou vire!
- Ki sa ki? - Li te kontan menm.
"Èske ou te bliye?" Nou se patnè kounye a. Pwofi se divize an mwatye. Ak travay menm jan an. Koulye a, ou pa kòmandan an nan parad la, men nou! Se konsa, oswa anboche yon cleaner, oswa yon ranyon nan men ou - epi ale!