Bon gou somon kwit nan dife pou chofe fou a

Salmon, byenke konsidere kòm yon délikatès, ki depi lontan te yon pati nan rejim lan fèstivite ak chak jou nan moun ki rete nan peyi nou an. Lè sa a se pa etone, paske pwason wouj sa a se jis yon depo nan sibstans ki sou itil, vitamin ak eleman tras. Anplis de sa, li se byen vit prepare ak byen konbine avèk asyèt bò anpil.

Jodi a nou pral di ou yon resèt kèk nan somon kwit nan dife pou chofe fou a pou ke ou ka, si sa nesesè, varye meni yo ak yo.

Yon resèt senp pou yon dife pou chofe fou

Singularité sa a plat se pa menm pwason ki pi rafine, men sòs la ki te sèvi ak li.

Engredyan yo

• filet nan somon
• yon sèl ak yon sitwon mwatye
• epis santi bon espesyal pou asyèt pwason
• vèt zonyon ak Dill
• yon ti kiyè nan lwil oliv

Pou sòs la ou pral bezwen pwodwi sa yo:

• gra krèm - 150 g
• mayonèz - 150 g
• moutad - 1 ti kiyè.
• konkonb fre 1 pc.
• ze - 2 pcs.
• sèl, pwav ak yon ti zonyon vèt

Ann pare

1. Salmon se koupe an plizyè moso gwo ak kouvwi ak sèl ak epis santi bon.
2. Nou pran yon sèl sitwon epi li koupe l 'ak tout zanno. Dill ap lave epi divize an de pati egal. Avèk mwatye ki rete nan sitwon an prese ji.
3. Fòm lan pou boulanjri se grese ak lwil oliv. Gaye mwatye sitwon an tranche, tèt gaye branch yo nan Dill, ak sou li yon ti pwason. Oke voye tout bagay sa a ak ji sitwon epi kouvri ak tranch Citrus ak vèt ankò.
4. Li pi bon yo kouvri bor yo nan fòm lan ak FOIL ak pèmèt plat la kanpe pou plizyè èdtan nan frijidè a.
5. Pandan se tan, nou chofe dife pou chofe fou a a de san degre epi mete l 'la. Le pli vit ke ou tande son yo karakteristik, tankou si bul eklate, imedyatman redwi chalè a ak kwit pwason an jiskaske pare. Tipikman, li pran apeprè trant minit.
6. Nou prepare sòs la: nou bouyi ze yo, fre ak tise byen koupe. Konkonm yo ta dwe griye, epi koupe vèt yo ak zonyon. Tout bagay sa a melanje ak krèm, mayonèz ak moutad, epi si vle ajoute yon sèl ti kras ak pwav.

Salmon nan yon fason wayal

Sa a resèt se pafè pou yon tab fèstivite, ak Menager yo pa bezwen pase anpil enèji ak tan pou prepare sa a plat.

Nou pran pwodwi sa yo:

• tranch vyann - 700 g
• gwo tomat - 1 pc.
• Dill
• Parmesan - 50 g
• mayonèz
• mwatye yon sitwon
• lwil oliv - 2 ti kuiyè. l.
• sèl ak pwav

Pou kwit manje yo ta dwe jan sa a

1. Pwason byen lave nan dlo fre, fwote ak sèl ak pwav, vide sitwon ji epi voye nan frijidè a pou apeprè kenz minit.
2. Nan entre-temps la, nan ti sèk mens nou koupe yon tomat, koupe vèt ak fwomaj fwote.
3. Koupe papye an nan kare pa kantite tranch. Pou chak moso nou gaye yon sèl stèk, voye yon ti kras ak Dill, mete yon tomat kèk sou tèt epi w'a vide ak griye rape. Pou yon gou pi entans, voye yon ti kras ak ji sitwon epi trase yon teren mayonèz nan sant la nan pwason an.
4. Chak stèk se dansman vlope nan FOIL epi yo voye nan yon fou prechofe pou apeprè trant minit.

Kwit nan fou ak pòmdetè

Engredyan yo

• filet nan somon
• sèl ak pwav gou
• sitwon - 1 pc.
• sitwon
• siwo myèl
• pòmdetè - 4 pcs.

Pou kòmanse

1. Melanje sèl la, pwa pwav, zès sitwon ak ji. Moulen tout engredyan yo epi melanje tout bagay byen.
2. Pwason tranch yo fwote ak marinad la epi li voye kanpe nan frijidè a pou apeprè trant minit.
3. Pòmdetè yo dwe netwaye, koupe an tranch ak vide sèl ak pwav.
4. Sou plato a boulanjri ou bezwen mete yon fèy nan FOIL, grès li ak lwil oliv legim, mete gen pòmdetè ak pwason ak kouvri tèt la ak yon sèl plis fèy nan FOIL.
5. Kwit plat la nan yon fou prechofe pou apeprè trant minit.