Bon gou ak remoute kouraj asyèt nan Kòd

Kòd se youn nan espès yo pwason popilè. Li se pi popilè pa sèlman pou kalite gou li yo nan kouch blan vyann, men relativman ba nan kalori. Nan ka sa a, codfish la gen itil pwopriyete nitrisyonèl, moun rich nan asid amine, vitamin ak eleman tras. Oke, ki sa ki pa yon pwason mirak? Li kijan pou prepare sa a abitan rete nan lanmè yo nan piblikasyon nou an. Nou pral pale sou ki jan fè yon plat bèl bagay soti nan kòd san efò anpil ak gaspiye nan tan.

Resèt la pou fwomaj fri

Metòd sa a pou kwit manje se pi popilè a nan mitan lòt moun yo. Epi li pa etone - sou yon chodyè pwal vyann lan pwason fri trè vit, pa gen okenn teknoloji espesyal lè prepare pwason pou fri. Se konsa, premye kite a ale nan pi fasil la. Se konsa, yo nan lòd yo prepare yon kòd nan yon chodyè fri ou pral bezwen:

• Kadav kòd - 500-600 g
• Mayonèz - 100 g
• farin frans - mwatye yon tas
• zonyon - 2 pcs.
• sèl, pwav gou
• legim oswa lwil oliv

Pou sòs:

• gra krèm - 200 g
• mayonèz - 50 g
• vinèg - 1 ti kuiyè. l.
• sèl ak tè pwav

1. Pwason yo ta dwe netwaye soti nan balans ak entrails, byen rense nan dlo frèt ak koupe an ti moso inifòm.
2. Moso yo jwenn yo konplètman kouvwi ak mayonèz, sèl ak pwav.
3. Koulye a, travay nou an se woule pwason an nan farin frans.
4. Prepare moso pwason mete nan yon chodyè fri chofe ak bè. Li se dezirab ki lwil la pa t 'anpil, depi pwason sa a absòbe grès anpil. Fry sou yon dife modere apre aparans nan yon kwout an lò.
5. Antretan, nou kòmanse koupe zonyon an. Ou ka koupe li byen oswa koupe l 'nan bag - tou sa ou vle.
6. Nan moman sa a lè kòd la te vin yon Hue lò, nou gaye zonyon yo. Nan tan sa a, fèmen kouvèti a epi kite zonyon an vapè pou apeprè 10 minit.

Moso fini yo mete deyò sou yon plat gwo epi kontinye nan prepare sòs la (li se fè byen vit ase).

1. Nan kantite lajan an dwa nan krèm tounen, ajoute 50 gram nan mayonèz ak melanje byen jiskaske lis.
2. Koulye a, li lè yo ajoute vinèg la epi melanje ankò.
3. Nan fen a, sèl ak pwav gou ou.

Sòs dlo pwason an ak sèvi l 'sou tab la. Kòm yon plat bò, ou ka bouyi pòmdetè oswa diri. Sekrè nan ki jan yo kwit Mori fè li juicy Yon kèk konnen ke gen kèk ke trik nouvèl ki ede yo reyalize vyann juicy juicy ak mou. Yo menm ki dekri prensipal yo anba a:

1. Anvan kwit manje eseye cod yon ti jan nan promarinovat. Pou marinad, kefir, lèt, mayonèz yo pafè. Se konsa, ou pral reyalize plis sansib ak juicy vyann.
2. Pou kwit manje yo ta dwe sou dife modere. Si brûler la boule plen, Lè sa a, chans yo wo ke vyann lan pwason ap sèk deyò.
3. Kabrit kwit anba kouvèti a fèmen. Nan ka sa a, nan kou, gen pa pral anpil kwout krout, men vyann lan pwomès yo dwe mou. Sa a tip tou aplike nan resèt nan dife pou chofe fou a. Nou kwit swa nan papye woule oswa anba yon kouvèti.

Kòm ou ka deja wè - resèt la se senp epi yo pa mande pou ou talan gastronomik. Men, nan malgre nan sa a, resèt sa a nan preparasyon kòd pral pèrsu sou "hurray" pa fanmi ou. Ka plat sa a dwe fèt nan meni an chak jou, ak nan fèstivite a, kòm plat prensipal la. Bon appetit!