Berejenn nan dife pou chofe fou a

Augòl yo ta dwe koupe nan bag ak kite nan yon bòl ak dlo sale pou 30 minit. Engredyan:

• Berejenn - 1 kilogram
• Fwomaj - 300 gram
• Tomat - 3-4 moso
• Lwil oliv - 3-4 ST. kiyè
• Basalik - 1 moso
• Sèl, pwav - 1 Pou gou

Enstriksyon

Augòl yo ta dwe koupe nan bag ak kite nan yon bòl ak dlo sale pou 30 minit. Nan tan sa a, koupe tomat yo ak bag ak gri fwomaj la. By wout la, tomat yo pi bon yo chwazi yon gwosè gwo. Ble plant yo ta dwe fri nan lwil oliv. Fry yo soti nan de pati jiskaske lò mawon. Next, kote aubergines sou yon fèy boulanjri grese. Lè sa a, ou bezwen kouche soti sou kouch yo berejenn nan manje - premye premye kouch fwomaj griye, Lè sa a, yon tomat ak sou tèt ankò yon kouch fwomaj griye. Apre sa, nan yon fou prechofe a 200 degre, mete kwit kolye a pou 15 minit.

Sèvi: 8-10