- Poul tete - 1.5 kilogram
- Tomat sèch - 1 tas
- Cherry tomat - 2 tas (koupe poplar a)
- Poul bouyon - 1 Glass
- Zonyon vèt - 1 Glass (koupe)
- Bow - 1 Glass (koupe)
- Lay - 2 dan
- Green tchili - 1 moso (koupe)
- Wouj tchili - 2 moso (koupe)
- Lwil oliv - 2-3 Atizay. kiyè (oswa legim)
- Grenn nan koryandè - 1 Atizay. yon kwiyere
- Grenn nan kimen - 1 Atizay. yon kwiyere
- Grenn nan seleri - 1 Atizay. kiyè (poud)
- Siwo myèl - 1 st. yon kwiyere
- Lacho ji - 1 st. yon kwiyere
- Sèl, pwav - - Pou gou
- Dous pwav - 1/2 tas
Koupe tomat yo sèk, tchili wouj ak lay. Nan yon fri chodyè fri sèk kimen ak koryandè jiskaske parfen a parèt. Mete yon pwav dous, wouj tchili, tomat sèk, kimen ak koryandè nan yon bòl blenndè. Melanje nan mòd batman kè ak lwil oswa dlo (yon ti kras), si li twò epè. Brase jiskaske lis, lè sa a ajoute tchili a vèt ak melanje alalejè (de oswa twa kou). Add melanj la ki kapab lakòz nan poul la ak koupe li byen, li mete l 'nan frijidè a pou nwit la la. Nan denmen, 30-60 minit anvan kwit manje jwenn poul la. Lè sa a, prepare zonyon yo vèt, tomat Cherry ak kwit diri an. Nan yon marmite lajè, fri poul la yon sèl kouch, jouk mawon. Lè tout poul la fri, vide bouyon an nan chodyè a epi jete poul la antye. Add tomat Cherry ak zonyon (kite kèk zonyon pou gani). Bouyi sou chalè ki ba jouk omojèn, ajoute ji sitwon, siwo myèl, grenn seleri, sèl ak pwav. Sèvi ak diri, vide ak zonyon vèt, yon apeti bèl.
Sèvi: 6