Pen ak prun

Premyèman, vide prun yo ak dlo bouyi pou yon koup la minit. Engredyan nan frijidè a yo pare :

• Ze - 2 moso (+1 ze nan ranpli a)
• Ledven sèch - 20 gram
• Lèt - 300 gram
• Bè - 100 gram
• Sèl - 1.5 ti kiyè luil
• Sugar - 6 Atizay. kiyè (+150 g nan ranpli a)
• Mack - Pou gou
• Prun - 250 gram
• Cottage fwomaj - 300 gram
• Cocoa - 2 Atizay. kiyè
• Groats - 3 Atizay. kiyè

Enstriksyon

Premyèman, vide prun yo ak dlo bouyi pou yon koup la minit. Jwenn farin lan soti nan frijidè a. Se farin lan prepare nan davans pa leavening, melanje ak grenn Poppy, bè ak sik (tout engredyan ak pwopòsyon yo endike anba a). Next nou fè ranpli a. Pou fè sa, melanje nan yon bòl gwo twou san fon nan fwomaj kotaj, prun koupe koupe, kakawo, 1 ze, sik ak smoul. Touye tout bagay ak yon blenndè. Woule soti gato yo plat epi mete yo sou ranpli a. Fòm pen yo ki plwaye sou papye ak yon fèy boulanjri. Pen kwit pou 15-20 minit nan yon tanperati ki 180 degre.

Sèvi: 5-7