- rasin byè - 2 tas (ponmkèt)
- Kakawo - 1 Glass (ponmkèt)
- bè sale - 1/2 tas (ponmkèt)
- sik - 1 1/4 tas (ponmkèt)
- fè nwa mawon sik - 1/2 tas (ponmkèt)
- farin frans - 2 tas (ponmkèt)
- soda - 1 1/4 ti kiyè luil (ponmkèt)
- sèl - 1 ti kiyè (ponmkèt)
- ze gwo - 2 moso (ponmkèt)
- krèm grès - 1 1/2 tas (dekorasyon)
- sik an poud - 3 atik. kiyè (decoration)
- vaniy ekstrè - 1/2 ti kiyè luil (decoration)
- vaniy krèm glase - 1 moso (dekorasyon (si ou vle))
- maraschino Cherry - 6-8 moso (dekorasyon (si ou vle))
1. Koupe bè ak tranch. Chofe fou a 175 degre. Fòm pou ponmkèt ak 22 konpatiman ki aliyen ak foure papye. Nan yon ti marmite, chalè byè a, kakawo ak bè sou chalè medyòm jiskaske bè a fonn. Add sik ak fwe jouk konplètman fonn. Retire nan chalè epi pèmèt yo fre. 2. Nan yon bòl gwo, melanje farin lan, soda ak sèl ansanm. Nan yon bòl ti, bat ze yo, Lè sa a, ajoute nan melanj la kokoye glasé, melanje. Add mas la nan melanj la farin melanje ak melanje. Farin an pral limyè ak boul, se konsa li ta dwe. Si ou bat li, li pral vin difisil. 3. Ranpli foure papye yo nan fòm lan avèk yon tès apeprè 2/3 - 3/4 nan volim la. 4. Kwit ponmkèt yo pou apeprè 17 minit. Kouche sou griyaj la jiskaske konplètman refwadi. 5. Fwèt krèm nan ak poud sik nan yon bòl ak yon mixer. Add ekstrè vaniy la ak melanje. Sèvi ak yon kiyè wonn espesyal fè yon ti endentasyon nan sant la nan chak ponmkèt, li mete yon krèm glase ti la. 6. Sèvi ak yon sereng patisri, dekore ponmkèt ak vide krèm, ak Lè sa a, mete sou chak Cherry yon sèl. Imedyatman soumèt. Sere ponmkèt yo nan frijidè a.
Sèvi: 6-8