- farin frans - 2 tas
- sik - 1/3 tas
- enpresyon kafe enstantane - 1 ST. yon kwiyere
- poud boulanjri - 1 ST. yon kwiyere
- 1/2 ti kannèl tè ti kannòt
- sèl - 1/8 ti kiyè luil
- limyè mawon sik - 1/3 tas
- frèt kafe fò - 1 tas
- bè fonn - 110 gram
- gwo ze - 1 moso
- ekstrè nan vaniy - 1/2 ti kiyè
1. Chofe fou a a 200 degre ak kontwa an nan sant la. Wile oswa kouch ak papye Materio ki kouvri yon fòm mòfin ak 12 konpatiman. Altènativman, ou ka itilize yon mwazi silikon pou ponmkèt ki pa bezwen lwil oliv wilaj, oswa nan Materio ki kouvri papye. Mete mwazi a sou yon plato boulanjri. Nan yon bòl gwo, melanje farin lan, sik, poud espresso, poud boulanjri, kannèl ak sèl. 2. Add sik mawon an epi melanje, fè sèten ke pa gen okenn boul nan mas la. Nan yon tas gwo mezire oswa lòt bòl, kafe fwe, bè fonn, ze ak vaniy ekstrè yo ansanm. Vide engredyan yo likid nan melanj lan farin melanje ak byen vit ak yon spatul fwe oswa kawotchou jiskaske inifòm. Toujou distribye farin lan ant konpatiman yo nan fòm nan prepare. 3. Kwit pou apeprè 20 minit jiskaske kouto a antre nan sant ponmkèt yo, yo pap kite pwòp. Pèmèt ponmk yo refwadi sou kontwa an pou 5 minit, lè sa a dousman retire nan mwazi an. Dekore ak glase oswa krèm si yo vle.
Sèvi: 8-10