- farin frans - 2 tas
- Kakawo - 1 tas
- poud boulanjri - 5 ti kiyè luil
- sèl - 1/2 ti kiyè
- soda - 1/4 ti kiyè luil
- bè - 8 Atizay. kiyè
- sik - 3/4 Glass
- limyè mawon sik - 1/2 tas
- ze - 2 moso
- bannann - 2 moso
- Buttermilk - 3/4 tas
- Chokola - 90 gram
1. Chofe fou a 175 degre ak yon kanpe nan sant la. Wile pen an ak lwil oliv epi mete l sou yon plato boulanjri aliyen ak de kouch nan fèy papye boulanjri. Koupe chokola a. Moulen bannann nan yon konsistans nan pòmdetè kraze. Sèvi ansanm farin lan, kakawo, poud boulanjri, sèl ak soda. Nan yon bòl gwo, fwe bè a nan vitès mwayen pou apeprè 1 minit jiskaske mou. 2. Add sik ak fwe pou 2 minit plis. Add ze youn nan yon moman, vèni apre chak adisyon. Diminye vitès la nan mixer a epi ajoute bannann pòmdetè yo kraze. 3. Add melanj la farin nan twa lo ak fwèt. Add buttermilk ak fwe nan vitès ki ba. Melanje ak chokola koupe. 4. Vide farin lan nan fòm ki prepare a. Kwit pen an pou 30 minit. Lè sa a, kouvri pen an loosely ak FOIL epi kontinye kwit pou yon lòt 40-45 minit (total boulanjri tan 70-75 minit) oswa jiskaske kouto a mens ki antre nan sant la se pwòp. 5. Mete pen an nan fòm lan sou etajè a epi pèmèt yo fre pou omwen 20 minit. Lè sa a, retire soti nan mwazi an ak fre nan tanperati chanm nan. Koupe nan tranch ak sèvi.
Sèvi: 12