Quick lakay pen

1. Fonn ledven an nan dlo tyèd. Melanje tout engredyan nan yon sèl bòl ak bat farin lan. Engredyan:

• Fresh ledven - 50 gram
• Farin frans - 7-8 Stakanov
• Dlo - 0,5 lit
• Sugar - 1 Atizay. kiyè (ak glise)
• Sèl - 2 ti kiyè luil
• Lwil legim - 2 Atizay. kiyè
• Ze - 1 moso

Enstriksyon

1. Fonn ledven an nan dlo tyèd. Melanje tout engredyan nan yon sèl bòl ak bat farin lan. Si ou fè tout bagay kòrèkteman, farin lan pa pral bwa nan men ou. Farin an vin mou ak souplesse. 2. Depi kantite lajan tès sa a, ou pral jwenn de pen. Fòm pen an pou bè epi mete farin lan nan mwazi yo. Fòm ranpli mwatye. Kouvri fòm yo avèk yon moso twal epi kite l sou tab la jiskaske li kòmanse monte. 3. Apre sa, mete mwazi an nan frijidè a pou yon èdtan. Nan frijidè a, farin lan ap monte trè fòtman, ranpli mwazi yo. 4. Mete mwazi an nan dife pou chofe fou a. Kwit pen an jiskaske li kouvri ak yon kwout ruddy nan yon tanperati ki 180 degre. Resèt la pou pen kwit se trè senp. Pen an prepare byen vit epi li vire soti trè bon gou ak kwout kroustiyan ak mou andedan.

Sèvi: 10-11