- farin frans - 3 tas
- soda - 1 ti kiyè
- poud boulanjri - 0.25 ti kiyè luil
- sèl - 1 ti kiyè
- tè kannèl - 1 st. yon kwiyere
- nwaye - 1 vè
- Krèm oswa legim lwil oliv - 0,75 tas
- sik - 2 tas
- mi pwa - 2 linèt (griyaj vyann lan sou rap la)
- vaniy ekstrè - 2 ti kiyè luil
- ze - 3 moso
- ze - 3 moso (alalejè bat moute)
1. Chofe fou a 175 degre ak alalejè lwil pen an. Melanje farin, soda, poud boulanjri, sèl ak kannèl nan yon bòl gwo, melanje ak yon fouchèt. Si ou itilize nwa, pran 1/4 tas farin melanj ak melanje nan yon ti bòl ak nwaye koupe. Peel pwa yo soti nan kale la ak nwayo a, Lè sa a, fwote yo sou yon fatra pou ke ou jwenn sou 2 tas. 2. Nan yon bòl mwayen, konbine bè oswa legim lwil oliv, ze, sik, gri pwa, melanj nwa (si yo itilize) ak vaniy ekstrè, melanje byen. Add melanj la pwa nan farin lan, brase jouk farin lan vin respire imid. Mete farin lan nan yon fòm prepare ak kwit nan yon fou prechofe pou 60 a 70 minit, jiskaske pen an se mawon. 3. Se pou pen an fre nan yon fòm griyaj pou apeprè 10 minit, ki kouvri avèk yon sèvyèt kwizin. Lè sa a, mete l 'sou griyaj la pou refwadisman konplè, bò tèt moute. 4. Anvan ou sèvi, ou ka voye pen an ak poud sik oswa vide glase, melanje 3 gwo kiyè lèt, yon zongle nan vaniy ak 2 tas sik an poud.
Sèvi: 8-10