Asyèt vejetaryen sou tab la fèstivite: asyèt soti nan legim pou Nouvèl Ane sa a 2015

Dapre kalandriye lès la, otès a nan ane a 2015, kabrit la (mouton) pa renmen vyann ak se yon vejetaryen envaryan. Se pa etonan, tradisyon yo pou reyinyon nan New 2015 yo se: pa gen okenn vyann, sèlman legim itil, fwi, nwa, sereyal ak lòt pwodwi legim. Soti nan engredyan sa yo, ou ka konpoze yon senfoni gastronomik bon gou New Year la. Sa yo asyèt vejetaryen tankou tout bagay.

Vejetaryen Vejetaryen vejetaryen: resèt bon gou ak senp ak foto

Recipe 1. Legim kwit nan po

Nesesè engredyan:

• tomat - 2 pcs
• dyondyon - 300 g
• berejenn - 2 moso
• ze - 4 moso
• krèm tounen 250 g
• lay lay - 2 moso
• difisil fwomaj - 200 g
• Filadèlfi fwomaj - 100 g
• lwil legim - 2 ti kuiyè. l.
• vèt
• sèl
• epis santi bon (nan gou)

Metòd pou preparasyon:

1. Chanpiyon ak legim koupe an kib.
2. Peze soti lay la. Bat ze yo. Fouye fwomaj yo. Konekte.
3. Prezante tounen krèm, epis santi bon, vèt tise byen koupe.
4. Chanpiyon ak legim alalejè fri nan lwil oliv. Pliye nan yon chodyè pou boulanjri.
5. Vide soti melanj lan nan fwomaj, tounen krèm ak fèy santi bon.
6. Chofe fou a. Kwit nan 180 degre jiskaske yon kwout wouj fòme sou tèt.
7. Dekore plat la ak remèd fèy.
8. Ou ka sèvi nan po oswa sou yon plak.

Recipe 2. Woulo chou vejetaryen

Nesesè engredyan:

• wonn diri - 1 vè
• kawòt - 4 pcs
• chou - 1 kachan
• anpoul - 2-3 moso
• tomat keratin 2 ti kuiyè. l.
• tounen krèm - 200 g
• Lay, vèt, lwil oliv legim, sèl - nan gou

Metòd pou preparasyon:

1. Bouyi fèy yo nan chou jiskaske mou.
2. Bouyi diri a.
3. Fouye kawòt yo sou yon rap. Koupe zonyon yo nan bag mwatye. Legim Fry nan lwil oliv. Antre nan lay la.
4. Legim ak diri konbine, melanje, mete sou fèy chou ak vlope.
5. Mete chou woulo nan yon marmite.
6. Fè yon fri nan kawòt, zonyon, keratin tomat. Piti piti entwodui tounen krèm, 50 ml dlo pi ak sèl.
7. Vide melanj lan sou woulo yo chou.
8. Stew sou 20 minit. Voye ak remèd fèy anvan ou vire.

Recipe 3. Salad legim ak fwomaj

Nesesè engredyan:

• konkonb - 2 moso
• leti fèy - 1 gwo bout bwa
• Bulgarian pwav - 2 pcs
• Cherry tomat - 3-5 pcs.
• mozzarella fwomaj - 150 g.
• ji sitwon - 1 ti kuiyè. l.
• lwil oliv - 2-3 ti kuiyè. l.
• moutad, sèl, nwa pwav - nan gou

Metòd pou preparasyon:

1. Salad fèy yo chwazi sou moso. Mete sou plak la.
2. Kouvri fèy yo ak konkonm ak piman.
3. Yon kouch nouvo se fèy leti. Lè sa a, - Cherry tomat, fwomaj.
4. Top - leti fèy yo.
5. Vide sòs salad la abiye soti nan ji, ji sitwon, bè.