Recette yon sèl: vyann vyann kochon ak sòs
Premye nou sijere yo konsidere Variant nan tradisyonèl nan sòs pou kwit manje soti nan vyann vyann kochon. Malgre lefèt ke engredyan yo se senp, plat la vin sansib ak Apetisan. Ou ka asire w, sa a resèt pou sòs vyann ap tanpri ou tèlman bagay ke ou konplètman refize manje pòmdetè kraze oswa labouyl san li.
Nesesè engredyan:
- Vyann kochon - 500 g.
- De kawòt mwayen;
- De anpoul gwo;
- Farin frans - 1 ti kuiyè. l.
- Tomat keratin - 3 ti kuiyè. l.
- Lwil legim pou fri, sèl, pwav gou
Pwosesis la pou kwit manje
Premye ou bezwen rense epi koupe vyann lan an ti moso. Zonyon ak kawòt yo netwaye ak kraze (kawòt sou yon rap, zonyon koupe an ti moso). Nan chodyè a, ou bezwen vide lwil la ak cho l ', Lè sa a, mete vyann lan la. Kochon yo ta dwe griye jiskaske li kouvri ak kwout an lò. Yon fwa vyann lan se pare, ajoute legim yo ak bouyon ak kouvèti a fèmen. Yon fwa zonyon yo ak kawòt yo te adousi, vide nan farin lan, Lè sa a, mete keratin nan tomat. Pa bliye aktivman melanje, yo nan lòd yo anpeche fòmasyon an nan boul nan farin frans. Si konpozisyon an se epè, Lè sa a, ou ka ajoute 50 ml dlo ak mete yo deyò pou apeprè 15 minit. Nan fen a anpil, ou bezwen sèl ak pwav dapre preferans ou.
Ki jan yo kwit manje sòs ak vyann bèf?
Resèt yo pwopoze a ap tanpri ou ak adaptabilite li yo, osi byen ke kalite gou li yo. Kòm yon plat bò sa a sòs, sereyal apwopriye, pasta ak yon gani nan pòmdetè. Anplis de sa, resèt la pou sòs nan vyann bèf ka itilize menm pa moun ki eseye pèdi pwa.
Obligatwa engredyan:
- Vyann vyann bèf - 500 g.
- Krèm tise - 3 ti kuiyè. l.
- Anpoul - 1 pc.
- Kawòt - 1 pc.
- Lwil legim
- Sèl, pwav (si ou vle, ou ka ajoute epis santi bon zirou)
Teknoloji nan preparasyon
Vyann bèf koupe an ti moso epi mete l sou lwil cho a nan yon chodyè fri. Pou asire ke vyann lan byen fri, eseye pa kouvri l 'ak yon kouvèti. Le pli vit ke kwout an lò te parèt nou ajoute zonyon tise byen koupe ak kawòt griye. Koulye a, li lè yo kouvri ak yon kouvèti dans. Nan lòd ke legim yo yo byen tache, ou ka ajoute yon ti dlo. Yon fwa zonyon ak kawòt yo te vin mou, ajoute krèm nan tounen epi kite chodyè a fri pou 10 minit. Nan fen a, sezon ak sèl, pwav, ou ka aplike yon epis bon gou nan zir, ki parfe alimèt ak nenpòt ki vyann.
Nan ete a, resèt yo pwopoze pou bwason vyann yo ka divèsifye ak adisyon nan zukèini, klòch pwav oswa berejenn. Pou klere nan gou, ou ka eksperyans ak lay. Sonje ke sa a plat se opsyon ki pi bon pou yon bon gou, epi, an menm tan an, remoute kouraj manje midi oswa dine.
Manje pou sante!