Pou amelyore asyèt abityèl yo, vire yo nan asyèt konplètman nouvo etranj se reyèlman pa difisil nan tout. Ou jis bezwen montre imajinasyon ou ak antre nan resèt pi renmen ou kèk engredyan inatandi. Pou egzanp, yo nan lòd yo kwit krèp vèt, li se ase yo mete epina fre oswa jele, te deja graje nan yon processeur blenndè oswa manje, nan yon eta pure ak yon klere koulè emwòd pral bay manje a abitye.
Ki jan yo kwit manje krèp vèt ak epina, resèt ak vire ki baze sou foto
Se farin lan pou sa a plat kneaded sou lèt ak ze, san yo pa itilize nan ledven ak soda. Krèp fini yo se byen mens ak fò, agréable pran sant nan remèd fèy fre ak konsève yon teksti delika menm apre yo fin ranpli refwadisman.
Nesesè engredyan:
- ze - 2 moso
- farin ble - 5 ti kuiyè
- lèt - 500 ml
- sik - 1 ti kuiyè
- frizè epina - 200 g
- sèl - ½ ti kiyè
- lwil legim - 2 ti kuiyè
Etap pa etap enstriksyon
- Epina defroste ak bat byen ak yon blenndè nan yon pure krèm.
- Fwote ze ak sèl ak sik, vide nan farin tamil, vide lèt nan tanperati chanm ak yon melanje mens ak bat yon omojèn, farin lis. Nan fen a, ajoute epina a, lwil oliv legim ak melanje byen.
- Fry chodyè a fri ak lwil oliv ak chalè sou chalè segondè. Vide soti yon pòsyon nan farin ak kwit mens krèp. Efase woulo liv la oswa anvlòp epi sèvi sou tab la ak tounen krèm, mayonèz oswa sizo Seza.
Krèp boure ak ze ak vèt zonyon
Krèp, kwit dapre sa a resèt, yo nourisan, sansib ak anpil santi bon. Yon cham espesyal yo bay nan sòs la prepare nan pijon Dijon moutad, siwo myèl likid ak lwil oliv santi bon lwil oliv.
Nesesè engredyan:
- Fwomaj kotaj - 150 g
- Farin frans - 250 g
- ze - 2 pcs + 3 pcs
- lwil oliv - 2 ti kuiyè
- lwil legim - 2 ti kuiyè
- Bè - 2 ti kuiyè
- hazelnit koupe - 2 ti kuiyè
- krèm tounen - 3 ti kuiyè
- Zonyon vèt - 1 gwo bout bwa
- siwo myèl - 1 ti kiyè
- Dijon moutad - 1 ti kiyè
- sèl - ¼ tiwa
- pwav
Etap pa etap enstriksyon
- Krèm nan fwomaj nan kaye blenndè ansanm ak sèl, pwav ak bè cho.
- De ze bat, konbine ak mas la lèti, vide farin lan sifted ak melanje byen.
- Mwatye nan zonyon ak pèsi tise byen koupe ak ajoute nan farin lan.
- Frying chodyè cho byen, grès ak lwil oliv legim, kwit galèt sou chak bò pou 1 minit, mete sou yon plak ak fre yon ti jan.
- Pou ranpli a, bouyi 3 ze jouk kwit, fre ak koupe an kib. Melanje ak zonyon ki rete yo, sèl ak krèm tounen.
- Nan sant la nan galèt la, mete yon gwo kiyè ranpli a ak woule farin lan ak anvlòp la.
- Siwo myèl bat avèk moutad, pwav ak sèl, ajoute yon luten mens nan lwil oliv ak ajite byen.
- Vide krèp yo fini ak sòs, voye ak nwazèt koupe ak sèvi sou tab la.
Krèp Green ak fwomaj ak pwason wouj, yon resèt ak yon foto
Krèp cho ak Fertile ak yon ranpli - li toujou bèl ak bon gou, ak lè kòm yon filler ou sèvi ak fwomaj krèm fri ak yon konjèsi nan yon ti kras sale pwason wouj, pèsonn pa ka kanpe devan plat la.
Nesesè engredyan:
Pou tès la
- lwil legim - 6 ti kuiyè
- Farin frans - 450 g
- lèt 3.2% - 600 ml
- sik - 2 ti kuiyè
- ze - 4 moso
- sèl - 1 ti kiyè
- fre epina - 250 g
- lwil legim - 2 ti kuiyè
Pou ranpli a
- fwomaj difisil - 350 g
- pwason wouj - 200 g
Etap pa etap enstriksyon
- Ze bat moute ak sik ak sèl jiskaske aparans nan bave blan, Lè sa a, vide lèt la nan tanperati chanm nan, legim lwil oliv ak melanje byen.
- Vide farin, ajoute nan pòsyon ti nan baz la likid ak bat farin an plastik san boul ak boul.
- Epina lave, seche sou yon sèvyèt kwizin, tise byen koupe ak reskonsab pare ak yon blenndè.
- Add to farin lan pou krèp , ak anpil atansyon mase jiskaske omojèn epi kite pou 20-30 minit sou tab la.
- Frying pan ak librifyan grès. Kwit yon galèt sou tou de bò pou 1 minit, mete sou yon plat ak fre yon ti kras.
- Koupe trenng pwason wouj nan mens, tranch lajè, griyaj fwomaj la sou yon rap.
- Nan galèt la mete yon moso nan pwason, voye ak fwomaj griye ak woule moute yon anvlòp oswa woulo liv la. Nan tab la, sèvi ak lòt kalite sòs pi renmen ou.
Krèp te fè soti nan Buckwheat vèt ak lèt kokoye
Nan resèt sa a li trè enpòtan pou estrikteman obsève tout pwopòsyon ak nan nenpòt ka pa ranplase Buckwheat vèt ak Buckwheat òdinè. Tradisyonèl groit gen pwopriyete konplètman diferan ak tou senpleman pa bay efè a te espere.
Nesesè engredyan:
- Buckwheat vèt - 150 g
- ze - 2 moso
- lèt kokoye - 400 ml
- Farin koton lwil oliv - 25 g
- sèl - 1/2 ti kiyè
- Stevia - 1/3 ti kiyè
- soda - 1/2 ti kiyè
- dlo bouyi - 250 ml
Etap pa etap enstriksyon
- Green Buckwheat moulen nan yon moulen kafe nan eta a nan poud, konbine ak farin pye koton swa epi pase nan yon kwizin Van.
- Ze yon ti kras fwe. Vide lèt kokoye nan tanperati chanm, vide nan sèl, stevia, farin melanje farin lan byen. Pa ta dwe gen yon fèt yon sèl sèl nan li.
- Soda ta dwe extend nan dlo bouyi, vide nan farin lan epi melanje byen ankò. Kite sou tab la pou 10-15 minit, se konsa ke mas la Buckwheat se anfle ak byen satire ak eleman nan letye.
- Frying chodyè ak grès ak lwil oliv. Sèvi ak yon chodyè, vide yon pòsyon nan farin nan pati anba a ak pèmèt li gaye sou sifas la. Kouvri ak yon kouvèti ak kwit pou 1 minit sou chak bò.
- Sou tab la, sèvi ak bouyon oswa julienne.
Epina woule ak ranpli fwomaj, enstriksyon videyo
Krèp Green nan tèt yo gade espektakilè ak atire. Men, si ou kwit yo ak yon delika ranpli epi sèvi pa sèlman vlope nan woulo oswa yon anvlòp, epi koupe an mens, woulo elegant, plat la vin nan yon ti goute ekskiz ak Hatian ki pral dekore menm tablo ki pi chik ak espesyalite ak yon varyete de espesyalite ekzotik.