- Adjika - - Pou gou
- Pepper ak sèl - - Pou gou
- Brynza - 200 gram
- pakèt Dill - 1 moso
- Squash - 2 moso
- Sour Cream - 300 gram
- Farin frans - 2 Atizay. kiyè
- Tomat - 4 moso
- Lay - 2 tranch
- Lwil legim - 100 mililit
1. Premye a tout, nou lave kourjèt yo, koupe konsèy yo, epi koupe kalbas la ak chalimo. Mare yon ti kras sale. Lè sa a, nou peze yo nan farin frans. 2. Lave tomat yo epi siye yo ak yon moso twal pou yo retire imidite depase. Tomat yo koupe nan bann oswa kib pa gwo anpil. 3. Nan yon chodyè fri, nan lwil bouyi, fri zukèini jiskaske yon kwout an lò parèt. Si zukèini ap prepare anpil, Lè sa a, apre yo fin chak zòtèy frak, nou chanje lwil oliv la. Yo nan lòd yo respire frakitini fri, yo bese nan lwil la nan ti pòsyon. 4. Gaye marr yo sou yon fèy papye pwòp oswa sou yon moso twal, se konsa ke lwil depase absòbe. Apre yo fin yon ti kras sèk, nou deplase courgettes yo nan yon bòl oswa bòl. Koulye a, nou prepare abiye an: melanje lay la kraze, tounen krèm, pwav ak sèl. Grip ak abiye zukèini, tomat koupe taye gaye sou tèt ranpli a. 5. Sou pi fwote fwomaj fwote, li bon si li se yon kabrit oswa mouton sale. Li ta dwe difisil fwomaj, yo nan lòd yo dwe fwote pi byen. Kouch nan fwomaj griye soti nan kouch nan tèt tomat. 6. Lage kouch abiye nan fwomaj. Lave Dill a, bay dlo a drenaj, ak tise byen koupe. Voye rache a ak Dill koupe.
Sèvi: 4