Anmbègè ak dyondyon porsini

1. Melanje de kalite vyann mens epi melanje li byen. Ka vyann kochon ka ranplase ak vyann nan engredyan:

• Lwil oliv - 30 mililit
• Blan dyondyon - 350 gram
• Bokal fars - 300 gram
• Lanmè sèl - 30 mililit
• Pancetta - 80 gram
• Zucchini - 300 gram
• Vyann kochon fòs - 300 gram

Enstriksyon

1. Melanje de kalite vyann mens epi melanje li byen. Ka vyann kochon ka ranplase ak vyann kodenn, li pa tankou gra. Squash ak dyondyon pral bay ase ji anmbègè yo. 2. Tout wout la, nou tranch plizyè dyondyon ak plak mens. Brittle fri pati yo presegondè, epi kite yo dekore anmbègè yo. 3. Nou koupe dyondyon ki rete yo an kib, mete twa zukèini sou yon raporay gwo ak fri yo tout ansanm sou yon ti dife pou 3-5 minit. Nou fre melanj la ak melanje li ak vyann mens. 4. Melanj lan ta dwe peppered, sezonman, ak Lè sa a, ki te fòme soti nan li plat ak wonn èskal, nan fòm lan nan anmbègè. 5. Nan yon teren nan panketa nou vlope chak anmbègè separeman (kris-kwa). Ou ka kwit ak bekonn bekonn oswa fou fwomaj. 6. Sou yon fri dife ti anmbègè yo sou tou de bò yo, kouvri yo ak yon kouvèti, diminye chalè a ak kwit manje pou yon lòt 3-5 minit. Sèvi ak legim ak remèd fèy.

Sèvi: 5