Krèp ak zukèini ak lètkaye ranpli

Zucchini fwote sou yon ti rapor, abondans sale. Apre yon kèk minit, rantre engredyan yo:

• Zucchini - 4-5 moso
• Ze - 1 moso
• Bran oswa farin - 0.5-1 tas
• Lay - 3 dan
• Cottage fwomaj - 100-150 gram
• Sèl, pwav - - Pou gou

Enstriksyon

Zucchini fwote sou yon ti rapor, abondans sale. Apre yon kèk minit, rantre ji an sekrete, se konsa ke farin lan pa vire twò likid. Griye zekinyen ajoute bran oswa farin frans (sou je a, se konsa ke farin lan pa t 'twò likid pou fòmasyon nan gato plat), ze, tise byen koupe lay, pwav ak sèl. Nou melanje li byen. Koulye a, kite a fè fas ak ranpli a. Pou fè sa, koupe lay la ak plak mens ak fri nan lwil oliv jouk lò mawon, ajoute nan fwomaj la kaye. Brase ak sezon ak fèy santi bon (nan gou ou). Kouvri parchemin la ak papye parchemin, lè l sèvi avèk yon gwo kiyè yo fòme gato soti nan mwatye farin nan ki kapab lakòz. Nan sant la nan chak galèt, mete fwomaj-lay fars. Lè sa a, ranpli ranpli a ak yon lòt gato ki soti nan farin lan ak anpil atansyon kouvri bor yo pou ke ranpli a pa kouri soti pandan boulanjri. Krè voye nan yon prechofe 160 degre fou pou minit 30-40. Krèp yo pi byen sèvi cho nan sòs tomat. Bon appetit!

Sèvi: 3-4