- blan chokola - 1/2 moso
- krèm fwomaj - 600 gram
- sik - 1 vè
- sèl - 1/4 ti kiyè luil
- krèm - 1/2 tas
- ze - 4 moso
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè
- vaniy gato - 28 gram
- sik - 3 atik. kiyè
- bè fonn - 3-4 Atizay. kiyè
- nwa - 1/4 tas
1. Fry nwa yo nan 160 degre nan dife pou chofe fou a jouk lò mawon. Ze, lèt ak krèm ta dwe nan tanperati chanm, fè sa, fè yo soti nan frijidè a yon èdtan anvan pou kwit manje. 2. Melanje vaniy griye ak nwa nwa nan yon manje proseseur. Add sik. Melanje ankò. Add bè a fonn nan yon kèk etap. Si melanj la twò sèk, ajoute yon ti kras plis bè fonn la. Melanj lan ta dwe sanble ak sab mouye. 3. Mete mas la nan mwazi an gato, nivo mwazi an ak pati anba a nan gode a. Kwit nan 145 degre pou 15 minit, jouk lò mawon. Mete gato a sou yon tablo koupe ak pèmèt li fre. 4. Fonn chokola a nan yon beny dlo sou chalè ki ba. Bat krèm fwomaj ak yon mixer nan yon vitès dousman pou kèk minit. Piti piti ajoute sik, kontinye fwe. 5. Ajoute ze youn nan yon moman. Ajoute vaniy, sèl, chokola blan ak krèm. Kontinye bat. 6. Vide mas la sou tat la fini. Wrap fòm lan ak yon kouch doub nan FOIL, se konsa ke pa gen okenn likid vide nan li, mete l 'nan yon lòt fòm nan yon dyamèt ki pi gwo ak vide dlo a dènye anpil ke li rive nan mitan an nan kote sa yo nan fòm nan fwomaj. Sa a ap anpeche fann nan ranpli a pandan kwit manje. 7. Kwit pou 1 èdtan. Fèmen fou a, louvri pòt la epi kite kanpe pou 1 èdtan. Lè sa a, mete nan frijidè a pou 4 a 24 èdtan. Koupe fwomaj la ak yon kouto cho ak sèvi.
Sèvi: 12