Nou prepare vyann zrazy Zrazy se nan Ukrainian, Polonè, Ris, Belarisyen, kuizin Haitian. Gen yon anpil nan opsyon: pòmdetè ak vyann nan fòm lan nan kokèt ak fouraj diferan, ak vyann nan fòm lan nan woulo, lè se yon moso nan vyann bat mens epi tou boure. Nan nenpòt fòm, sa a se yon plat remoute kouraj ak bon gou, ki pral yon dezyèm ekselan nan apremidi a ak yon dine bon apre yon jou k ap travay. Sèvi ak pòmdetè, pasta, diri oswa legim.
Engredyan:- Vyann kochon fòs 500 g
- Tounsòl rafine lwil oliv tounsòl 50 ml
- Piman nwa tè 2 zongle
- Sèl 1 ti kiyè.
- Ze poul 1 PC.
- Bwokoli chou 100 g
- Chanpiyon Champignons 150 g
- Lay 2 galik
- Zonyon 1 pc.
- Pen blan 100 g
- Panyen 100 g
- Etap 1 Pou vyann pou kwit manje, pran vyann oswa yon vyann tè pare-a-manje. Mwen gen vyann kochon. Epi tou li yon pen blan oswa pen blan, zonyon, lay, bwokoli, fwomaj, ze, sèl, pwav, pen ak lwil tounsòl.
- Etap 2 Moulen vyann lan mens, zonyon, lay, tranpe pen. Solim ak pwav gou ak melanje byen.
- Etap 3 Champignons ak bwokoli tise byen koupe ak bouyon anvan evapore likid la. Solim nan gou.
- Etap 4 Soti nan fars la nou fòme yon gato.
- Etap 5 Nan mitan an, mete fars nan mele ak bwokoli.
- Etap 6 Nan bòl la, kraze ze a, souke li yon ti kras ak pi ba zrazy la.
- Etap 7 Lè sa a, vlope nan pen.
- Etap 8 Vide lwil oliv tounsòl la sou chodyè a fri ak fri zrazy a sou chak bò pou 7-10 minit. Ou ka fri gwo twou san fon, men grès ap gen plis.
- Etap 9 Zrazy yo pare.