- Chou - 300 gram
- Kè nan yon bèf - 700 gram
- Pèsi - 15 moso
- Pòmdetè - 3 moso
- Zonyon - 2 Pièces
- Lay - 2 dan
- Kawòt - 1 moso
- Rice - 1 vè
- Tomat - 2 moso
- Dous pwav - 1 moso
- Pepper ak sèl - - Pou gou
- Fèy Leaf - 3 moso
1. Nou koupe mwatye nan bèf kè a nan ti moso (fè li pi vit kwit), lave byen, epi vide po a ak dlo, li mete vyann lan la. Le pli vit ke dlo a kòmanse bouyi, retire bave a, nou bese anpoul la ak kawòt, ajoute fèy la bay. Sou yon ti dife, kwit pou apeprè karant minit. 2. Nou bay bouyon an rete, nan twal gaz nou filtre li. Koulye a, ou ta dwe prepare legim yo. Nou pral kale zonyon ak pòmdetè, nou pral lave diri anba dlo k ap koule. 3. Koupe pòmdetè an kib, koupe chou ak pay, moulen vyann lan. Nou pi ba pòmdetè ak vyann nan bouyon bouyi, epi apre apeprè de minit nou ajoute chou. Nou redwi dife a epi kouvri po a ak yon kouvèti. 4. Fini koupe zonyon yo, koupe piman yo an ti moso, koupe tomat yo an kib piti. Sou lwil legim, nou tounen zonyon ansanm ak piman ak tomat. Lè pòmdetè yo soup yo pare, nou ajoute legim konpòte. Lè sa a, nan fen anpil, ajoute zèb kraze ak lay. 5. Pandan karant minit, ak kouvèti a fèmen, kite melanje nan soup. Ou ka sèvi soup pare ak moso sèk nan yon pen oswa ak pen blan. Byen adapte li ak krèm tounen.
Sèvi: 6