Caramel fondue

Fonn sik la nan yon chodyè fri mwayen sou chalè medyòm-wo, vibran toujou. Engredyan:

• nan ze jònze - 4 moso
• cho lèt - 2 tas
• nan sik - 2 tas
• dlo bouyi - 1/2 tas
• Roma - 2 Atizay. kiyè
• mayi - 2 Atizay. kiyè
• vaniy ekstrè - 1 ti kiyè

Enstriksyon

Fonn sik la nan yon chodyè fri mwayen sou chalè medyòm-wo, vibran toujou. Nan yon bòl ti, fwèt wonm a ak mayi. Fwe lèt la ak eu ze nan yon bòl sou chalè medyòm pou 30 segonn. Add yon melanj de mayi ak wonm, vibran toujou. Add sik la fonn ak mwatye yon tas dlo bouyi. Vide melanj lan nan yon vapeur ak kwit manje pou 15 a 20 minit. Add ekstrè vaniy la ak melanje. Vide fondu nan asyèt espesyal (vann tou de nan kouche, ak separeman). Sèvi fondu ak frèz tranch nan lacho, fig oswa gimov.

Sèvi: 4