- Pollock - 1200 gram
- Lwil oliv - 55 mililit
- Sèl lanmè - 3/4 ti kiyè luil
- Sugar-sab - 1 ti kiyè
- Paprika poud - 1 ti kiyè
- Sèk fenouy - 1 ti kiyè
- Kimi - 1/4 ti kiyè
- Nwa poud pwav - 1/4 ti kiyè luil
- Tomat ji - 500 mililit
- Lay - 3 dan
- Zonyon - 2 moso
- Kawòt - 300 gram
Nou angaje nan pollock: nou koupe tout fenèt soti nan li, nou koupe pwason nan pòsyon moso. Kawòt koupe nan bag mens. Zonyon yo tou koupe an bag mwatye mens. Fry zonyon ak kawòt nan lwil nan yon chodyè fri - 3-4 minit. Koulye a, ak anpil atansyon: mwatye legim yo ki rete nan yon soteuz, lòt mwatye nan legim yo ap deplase yon kote ak pandan ke nou mete sou kote. Moso nan sèl polokòk, konfizyon nan farin ak fri sou chalè segondè nan lwil oliv legim (nan yon lòt chodyè, nan kou). Fry apeprè 2 minit sou chak bò, jiskaske yon kwout te fòme. Koulye a, mete moso yo fri nan pwason sou legim yo kite nan chodyè a fri. Top gaye dezyèm mwatye nan legim yo. Ponpye pa vire ankò. Prepare sòs la. Melanje sòs la tomat, prese lay ak fèy santi bon. Ranpli chodyè a fri ak pwason an ak sòs la ki kapab lakòz, kouvri ak yon kouvèti ak mitone sou yon dife dousman pou 40 minit. Sa a tout - Pollock nan sòs la se pare! :)
Sèvi: 3-4