Polite Olivier ak fimen Salad Olivier te renmen anpil Menager. Li prepare pou selebrasyon, selebrasyon, ak tou pou manje chak jou. Mwen panse ke pi fò nan sòs salad a se deja yon ti kras fatige, Se konsa, mwen pwopoze eseye yon nouvo resèt orijinal pou yon sòs salad nan Olivier a abityèl. Nou ranplase vyann lan ak fwomaj fimen difisil, konkonm sale - fre, ajoute wouj klòch pwav, mayi ak tounen pòm, epi kite sèlman vèt pwa, pòmdetè ak kawòt chanje. Nou ranpli tout bagay ak endijèn mayonèz oswa krèm tounen, dekore avèk renmen epi jwi yon sòs salad inik inik ak jwe kolore li yo nan koulè.
Engredyan:- Pòmdetè 3 pcs.
- Kawòt 1 PC.
- Mayi nan bwat 1 kapab
- Pwa nan bwat 1 kapab
- Apple 1 pc.
- Konkonm 2 pcs.
- Pepper dous 1 PC.
- Fwomaj fimen 200 g
- Krèm poul 200 g
- Sèl 1 ti kiyè.
- Nwa Himalayan Sèl 5 g
- Piman nwa tè 2 zongle
- Apple vinèg 10 ml
- Mustard cheche poud 10 g
- Tounsòl rafine lwil tounsòl 20 ml
- Etap 1 Ou pral bezwen kawòt, pòmdetè, mayi, pwa, konkonb fre, dous pwav, pòm, fimen fwomaj ak mayonèz oswa engredyan pou preparasyon li yo: tounen krèm, moutad, nwa ak komen sèl, vinèg, lwil tounsòl ak pwav tè nwa.
- Etap 2 Bouyi kawòt yo ak pòmdetè jiskaske yo pare, fre ak koupe an kib.
- Etap 3 Vide pwav la dous ak konkonb fre nan kib piti.
- Etap 4 Koupe fwomaj la fimen ak kib yo menm. Li se dezirab yo sèvi ak yon fwomaj fimen difisil nan bon jan kalite segondè oswa fimen Adyghe.
- Etap 5 Se pòm la grat sou yon rap koryas.
- Etap 6 Tout engredyan vide nan yon gwo bòl ak melanje.
- Etap 7 Pou prepare mayonèz la nan krèm tounen, ajoute nwa pwav, moutad, sèl nwa (li bay sant la nan ze ak yon gou rich nan mayonèz), òdinè sèl, vinèg sidr pòm ak lwil oliv legim. Melanje byen ak sòs salad sezon.
- Etap 8 Melanje sòs salad la ak mayonèz ak sèvi.