Gato san yo pa kwit nan pen sèk Depi anfans mwen te anseye yo pran swen pen. Men pa leve pou voye sèk pen. Koulye a, nan kou, boulanjri pafwa pa satisfè nòm, ak pen, espesyalman pen, cheche trè byen vit. Soti nan yon pen sèk li se posib fè croutons, liv li sou ti biskwit pou èskalop, ajoute nan fòs. Epi ou ka kwit gato. Moun sa yo ki menm, depi lontan bliye, anba non an etranj nan "pòmdetè". Gen anpil resèt diferan pou prepare sa yo patisri, nou pral prepare yo soti nan absoliman cheche pen blan. Aditif nan tès la ka varye de preferans. Gato nou an sanble ak yon pòmdetè jenn ti gason, epi, kòmsadwa, li pral yon fòm wonn. Gato a se limyè, pa gra, bèl gou. Ou ka kwit li trè byen vit.
Engredyan:- Pen nan 300 g
- Lèt 200 ml
- Sugar 1 ti kuiyè.
- Bè 100 g
- Kakao poud 3 ti kuiyè. l.
- Walnut 50 g
- Almond 50 g
- Sugar vaniy 4 g
- Etap 1 Pou fè "pòmdetè" gato ou bezwen pran: pen ki byen cheche, lèt, sik, bè, kakawo, nwaye ak nwa.
- Etap 2 Kraze pen an nan ti ti kal pen nan yon blenndè.
- Etap 3 Fry ak koupe nwa yo.
- Etap 4 Konbine melanj sèk la nan biskwit ak nwa. Brase.
- Etap 5 Sik ak vanilin fonn nan lèt. Bouyi lèt la ak sik. Cool li desann.
- Etap 6 kakawo, ti biskwit, nwa, bè mou ak lèt cho ak sik konekte. Melanje byen.
- Etap 7 Vide boul yo soti nan farin lan. Woule yo nan pen.
- Etap 8 Mete nan frizè a pou 15 minit. Pran soti ak ankò woule gato nan kakawo (nan gou nan poud sik, nan rok kokoye, nan nwa koupe, nan ti kal pen chokola). Sèvi frèt pou desè.