Soup poul ak seleri ak nwa Chak pwodwi gen gou pwòp li yo ak kalite, ak pa kreye konpozisyon soti nan plizyè pwodwi diferan yon ka jwenn asyèt absoliman ekstraòdinè ki etone ak orijinalite ak gou dwòl. Li ta sanble ke orijinal la nan soup la nòmal ak poul? Men, li depann de ki jan ak ki sa yo kwit li. Si ou kite yon ti kras nan fason tradisyonèl ak aplike prensip la nan preparasyon nan sòs prepare premye plat sa a, ou ka kreye yon chèf reyèl nan gou - soup ak poul ak nwa. Li pa gen nouy abityèl yo ak pòmdetè, tradisyonèl kawòt-zonyon torréfaction, men ou pral definitivman jwi gou a nan soup sa a. Solid, epè, santi bon, li pral bay fòs ak atitid pou tout jounen an. Espesyalman bon se yon soup nan evènman an ke ou pral pase yon jou nan lè a fre - yon bon "met gaz" anvan sa pa gen moun ki pral entèfere. Pou moun ki febli nan maladi a, soup ak poul ak nwa yo pral tou yon remèd ekselan. Ak an jeneral sa a se yon plat surprenante bon plat, ki ka byen vit prepare san yo pa efò twòp ak tan.
Engredyan:- Poul drumstick 4 pcs.
- Seleri rasin 0.5 pcs.
- Zonyon 1 pc.
- Pwan 1 pc.
- Groats nan mayi 2 ti kuiyè. l.
- Walnut 50 g
- Pèsi fre 0.5 pakèt
- Fre Dill 0.5 pakèt
- Pepper nwa tè 1 zongle
- Sèl 2 zongle
- Dlo 2.5 l
- Etap 1 Pou fè soup poul, ou bezwen pwav, zonyon, yon rasin seleri ti, 4 baton poul, mwatye yon vè nwaye, vèt ak mayi.
- Etap 2 Sekwe byen, vide 2-2.5 lit dlo frèt, pote nan yon bouyi epi kwit pou 30 minit sou chalè ki ba, pran nan bave la.
- Etap 3 Koupe rasin nan seleri ak koupe an bann mens, tise byen koupe zonyon yo, koupe pati a blan nan kochon ak bag mwatye.
- Etap 4 Koupe nwaye yo nan yon mòtye nan yon krout.
- Etap 5 Apre 30-40 minit nan bouyon bouyi ajoute legim ak nwa - kwit tout bagay sou chalè ki ba pou 15 minit.
- Etap 6 Vide farin nan mayi nan 100 ml dlo frèt ak melanje byen.
- Etap 7 Ajoute nan vèt tise byen koupe a, farin mayi divòse, sèl ak nwa pwav tè gou, pote nan yon bouyi ak kwit pou 1 minit.
- Etap 8 Lè sa a, retire chodyè a soti nan chalè a epi kite l melanje pou 5-10 minit. Sèvi soup la ak remèd fèy.