Bonbon ak nwa Sa a se yon resèt pou bonbon Italyen soti nan pwoteje pwoteje ak adisyon a nan nwa kraze ak dekore avèk tout nwa. Garanti prensipal la pou bonbon siksè se byen-bat pwoteyin - san yon gram nan jòn, vide nan yon veso ki gen anpil grès. Resèt la se ideyal pou "resiklaj" pwoteyin ki rete yo. Olye pou yo nwa, nan ka ekstrèm, ou ka itilize nwaye, nwazèt. Fouye pwoteyin yo sèlman nan kantite lajan an ki pral anfòm nan dife pou chofe fou a nan yon moman, menm jan li pa pral travay ankò pou makè nan dezyèm. Si gen yon anpil nan pwoteyin, Lè sa a, nan ka sa a ou bezwen kwit ak kwit chak pakèt separeman.
Engredyan:- Ze poul 2 pcs.
- Sik 200g
- Almond 130 g
- Blan diven vinèg 5 ml
- Sèl 1 zongle
- Etap 1 Prepare blan ze, sik, nwa (kite 15 moso pou dekorasyon), vinèg.
- Etap 2 Tout nwa yo ta dwe griye nan yon chodyè sèk (ak kwit pou dekorasyon). Repoze nwa yo nan yon blenndè nan yon ti kal pen.
- Etap 3 ekirèy nan yon bwòs Fertile, epè ak yon zongle ti sèl.
- Etap 4 Ajoute vinèg la diven, brase. Voye sik, deplase nan odè, ajoute zèb krout. Kiyè melanj la nan tèt jouk anba.
- Etap 5 Lè mas la vin egzakteman menm kouche bonbon yo ak de kiyè sou yon fèy boulanjri ki kouvri avèk papye parchemin. Pou chak mete sou nwa la.
- Etap 6 Mete nan fou a prechofe a 100 ° C. Sèch pou 1.5 èdtan nan tanperati sa a.
- Etap 7 Retire nan fou a, fre, retire nan papye a. Bonbon yo ta dwe fasil separe.