- aktif ledven sèk - 1 ti kiyè (engredyan pou baz la :)
- farin frans - 4 tas
- sèl - 1 ti kiyè
- lwil oliv - 1/3 tas
- Eggplant - 1 pyès (engredyan pou pitza :)
- sèl - 2 pens (nan gou)
- tomat - 1 tas
- lay - 2 dan
- mozzarella - 220 gram
- griye parmesyen - 1/2 tas
- lwil oliv - 1/3 tas
- nwa pwav - 2 pens (nan gou)
Add farin ak sèl nan mixer la. Vide dlo cho nan yon ti bòl. Melanje ak ledven. Melanje farin lan ak lwil oliv. Lè sa a, vide ledven an. Toujou mase jiskaske yon eta bèl. Kite farin pou omwen 2 èdtan "ap monte." Koupe obèjin nan tranch. Resèt la itilize "rezen" tomat (ou ka jwenn pa ak moun òdinè). Nou koupe yo an mwatye. Tiseur konfizyon lay la. Melanje lay ak tomat. Koupe berejenn lan nan plizyè moso. Kouche obèjin yo sou yon fèy boulanjri gwo. Vide lwil oliv ak pwav. Kwit pou apeprè 3 minit. Add tomat yo ak lay. Retounen chodyè a nan dife pou chofe fou a pou yon lòt 3 minit. Koupe mozzarella a nan tranch mens. Vide fèy la fèy ak lwil oliv. Sou li, detire farin lan nan yon kouch mens. Top ak lwil oliv. Lay tranch yo nan fwomaj sou sifas la tout antye. Mete legim yo sou fwomaj la epi voye ak fwomaj pòm fwomaj. Kwit pou 15-20 minit.
Sèvi: 8