Soup ak poul ak dyondyon Senp poul soup se nòmalman mouye limyè, transparan. Men, djondjon an pi souvan se yon soup krèm oswa soup-pure. Ak sa ki si ou eseye kwit yon bagay an ant yo? Poul soup poul ak dyondyon, legim, diri ak krèm. Li ta dwe vire soti yon bagay ki ra, men trè bon plat ak satisfè. Kòm yon règ, li se konviksyon ak avanturism an sante ki souvan mennen nan rezilta remakab, ak eksperyans nan kwizin nan yo dirèkteman konsène. Se poutèt sa, nou pa pral ezite ak dout, men nou pral kòmanse prepare poul soup ak dyondyon. Anpil, mwen panse, depi sezon otòn la kouche zukèini, ki pa gen ankò yo te itilize pou krèp ak legim ragou. Pou asire yo pa pral redondants nan sa a plat. Olye de sa, li se posib yo mete nan soup la poul ak dyondyon kantite lajan ki apwopriye a nan pòmdetè oswa menm eskli tou de zukèini ak pòmdetè (nou te fè sa). Si ou deside sèvi ak mawon olye pou yo diri diri blan, Lè sa a, li pral bezwen pran yon ti kras pi plis pase ki endike nan resèt la - li se mwens bouyi. An jeneral, yo ka varye de pwodwi ak kantite yo varye gou ou, men lide a nan lè l sèvi avèk krèm yo jwenn yon gou velvete dou toujou sijere pa yo dwe inyore.
Engredyan:- Bouyon poul 2 l
- Kawòt 1 PC.
- Zonyon 2 pcs.
- Seleri tij 3 pcs.
- Chanpiyon Champignons 250 g
- Krèm 200 ml
- Round-grenn diri 50 g
- Tounsòl rafine lwil oliv tounsòl 4 ti kuiyè. l.
- Piman nwa tè 2 zongle
- Sèl 2 zongle
- Etap 1 Pou fè soup ou pral bezwen bouyon poul, kawòt, diri, zonyon, dyondyon, tij seleri, krèm, lwil legim ak epis santi bon.
- Etap 2 Prepare legim yo: zonyon ak pye nan seleri koupe an kib, kawòt sou trimès.
- Etap 3 Chofe 2-3 gwo kiyè nan lwil legim nan yon chodyè fri ak zonyon fri, kawòt ak seleri jouk zonyon an se transparan.
- Etap 4 Pandan se tan, chanbyon koupe an plak, ak konje poul (ki soti nan ki bouyon an te deja soude) koupe nan ba.
- Etap 5 Pote bouyon an nan yon bouyi epi mete legim yo nan li - kwit manje pou 10-15 minit sou chalè ki ba.
- Etap 6 Nan fri nan fri menm fri dyondyon yo ak konje poul jouk dyondyon yo se wouj.
- Etap 7 Mete dyondyon yo ak poul ak diri nan soup la, ajoute krèm nan, pote nan yon bouyi ak kwit pou 5-10 minit jiskaske diri a se pare.
- Etap 8 Add sèl ak nwa pwav tè gou - sèvi soup cho.