Moldavi Omelet Skrob se yon fanmi trè pre yon omlèt. Men, kontrèman ak omelèt, pa gen okenn farin ajoute nan grate a, ak legim divès kalite yo te itilize kòm yon filler - obèjin, tomat, pòmdetè bouyi, dyondyon, epi tou fwomaj. Pou prepare grate ze yo bat ak lèt ak vèt. Se melanj lan vide sou yon chodyè fri cho ak byen vit tèt chaje. Add file ak retire nan dife a yon ti kras mouye. Li toujou sèvi cho.
Engredyan:- Ze poul 3 pcs.
- Brynza 100 g
- Lay 2 galik
- Lèt 100 ml
- Tounsòl rafine lwil tounsòl 15 ml
- Pèsi fre 10 g
- Etap 1 Pou prepare skryba a ak fwomaj, nou bezwen fwomaj, ze, lay, pèsi, lèt, lwil tounsòl.
- Etap 2 ze bat ak lèt.
- Etap 3 Add pèsi koupe.
- Etap 4 fouye fwomaj.
- Etap 5 Nan yon soteuz ak lwil oliv tounsòl, mawon lay la koupe an tranch.
- Etap 6 Vide melanj nan ze nan chodyè a ak lay ak vibran toujou ap jiskaske yon ti epesman rive.
- Etap 7 Ajoute brynza a epi brase pou 15-20 segonn.
- Etap 8 Retire nan chalè, ze yo ta dwe rete yon ti kras mouye.
- Etap 9 Sèvi bouyon an cho.