Resèt la pou brynza brynza Brynza - yon pwodwi trè itil ak pi popilè depi tan lontan. Nan Larisi, fwomaj te fè anpil tan ak anpil. Diferans ki genyen ant li menm ak fwomaj la modèn se ke li te mwens sale. Alman te renmen tankou yon fwomaj tèlman bagay ke yo deside pran lajan taks ak Rusich fwomaj. Gen anpil resèt ki itilize brynza. Mwen pwopoze kwit li jodi a dapre resèt la Bulgarian. Brynza aromatize ak dous wouj pwav, ajoute bè ak kwit nan dife pou chofe fou a. Avèk tretman sa a li vin trè sansib, juicy, ak yon gou krèm karakteristik.
Engredyan:- Brynza 300 g
- Bè 50 g
- Pwav wouj tè 1 ti kiyè.
- Etap 1 Pou prepare plat la, nou bezwen fwomaj, wouj pwav tè, bè.
- Etap 2 Koupe fwomaj la nan bann 1-1.5 cm epè.
- Etap 3 Koupe parchemin la nan bann ak lwil oliv li. Mete fwomaj la sou bè an. Top ak yon zongle nan pwav wouj pwav ak kouche soti plak mens nan lwil oliv.
- Etap 4 Vire fwomaj la nan parchemin "sirèt."
- Etap 5 Mete fwomaj la nan yon fòm ignifize ak kwit nan 190 ° C pou 8-10 minit. Si ou kwit fwomaj pou yon tan pi long, li pral vin pi sèk, men li pral genyen yon gou espesyal ak gou. Ou ka eseye de opsyon.
- Etap 6 Sèvi fwomaj sa a nan parchemin.