Konnen - yon plat nan cuisine Polonè Konnen yo ka fè soti nan vyann, pwason, sereyal, pòmdetè. Pou prepare kouto yo ou bezwen bat yon mas omojèn soti nan yon fars sèten, fòme ti ti wonn boul ak bouyi yo nan bouyon sale oswa dlo bouyi jiskaske yo vini nan sifas la. Mwen pwopoze fè manch pòmdetè ak fwomaj. Li sanble soti yon konbinezon trè bon gou.
Engredyan:- Pòmdetè 8 pcs.
- Brynza 150 g
- Bè 25 g
- Pèsonèl 2 ti kuiyè. l.
- Farin frans 2 ti kuiyè.
- Ze poul 1 PC.
- Sèl 1 ti kiyè.
- Etap 1 Pou preparasyon an nan knot pòmdetè nou bezwen pòmdetè, ze, farin, fwomaj, bè, sèl, biskwit.
- Etap 2 Bouyi pòmdetè yo nan yon inifòm. Cool ak pwòp.
- Etap 3 Moulen pòmdetè yo ak yon blenndè epi ajoute ze a. Sèl.
- Etap 4 Ajoute farin lan ak bat farin lan nan pòmdetè la.
- Etap 5 Moulen fwomaj la.
- Etap 6 Soti nan farin lan pòmdetè, separe ti moso ak pen fòm.
- Etap 7 Fry pen yo ak 1 ti kiyè fwomaj epi fòme yon fèt yon sèl kou.
- Etap 8 Bouyi boulèt yo nan dlo sale bouyi pou minit 3-4 jiskaske glann yo vini nan sifas la.
- Etap 9 Bwose rusks yo sou bè a 1-2 minit.
- Etap 10 Efase pen yo.