Pitza ak kodenn Sa a se pitza kwit san yo pa itilize sòs tomat. Zonyon ak mozzarella bay ji sa a plat, kodenn ak dyondyon - nourisan, arogul - entérésan pare pitza a ak konplete echèl la gou. Champignons, si yo frèch ak nèj-blan, ka senpleman dwe siye ak yon moso twal pou ke dyondyon pa absòbe imidite.
Engredyan:- Farin, ble 350 g
- Dlo 240 ml
- Leven, sèk 7 g
- Oliv lwil oliv 50 ml
- Sèl 1 zongle
- Sik 3 g
- Turkey filet 60 g
- Chanpiyon Champignons 120 g
- Zonyon 120 g
- Mozzarella fwomaj 70g
- Melanj de remèd fèy Italyen 2 g
- Oliv lwil oliv 10 ml
- Rucola 10 g
- Tim (Tim) sèk 5 g
- Etap 1 Preparasyon nan pitza soti nan pwodwi prensipal yo pral pran: bouyi kodenn, fwomaj fre, zonyon, 200 g nan pre-prepare farin farin, lwil oliv, rucola, mozzarella.
- Etap 2 Peel zonyon ak alalejè fri ansanm ak yon brèch nan tim sèk nan lwil oliv.
- Etap 3 Gaye farin lan respire nan yon kouch mens, lwil oliv ak vide ak farin frans.
- Etap 4 Mete zonyon yo fri sou farin lan. Timoun dwe pran deyò.
- Etap 5 Champignons Pi koupe an plak, mete sou zonyon. Nan kote entèval tise byen koupe kodenn vyann lan.
- Etap 6 Lase materyo a ak mozzarella fwote sou yon rap amann ak yon melanj de remèd fèy Italyen yo.
- Etap 7 kwit pitza nan yon fou prechofe pou 250 minit a 10 minit. Pitza ta dwe mawon, vide pitza a ak arugula anvan sèvi.