Verrin soti nan tomat sòs salad tomat se yon ti goute bon gou ak versatile. Yo ka sèvi nan vyann, pwason, bèt volay, plak fwomaj ... Anpil moun renmen tomat, men se pa tout moun oz yo sèvi yo nan yon tab fèstivite nan fòm lan nan yon sòs salad, konsidere twò abitye ak trivial. Sepandan, si ou sèvi ak yon imajinasyon ti kras epi ranplase tomat yo abityèl ak rad ekzotik Panyòl, vini ak yon abiye byen klere abiye ak sèvi kòm verry, envite yo pral siman dwe kontan! Ak nan kou, zanmi vejetaryen ou a pa pral refize tankou yon sòs salad!
Engredyan:- Tomat Kumato 500 g
- Fresh chili pwav 30 g
- Shallot zonyon 30 g
- Basil fre vyolèt 20 g
- Cilantro fre 20 g
- Lacho 1 pc.
- Oliv lwil oliv 50 ml
- Lanmè sèl 10 g
- Pepper nwa ak pwa 10 g
- Etap 1 Prepare engredyan-Lave epi sèk kimato, lacho ak vèt, mezire lwil oliv, sèl ak pwav.
- Etap 2 Koupe kimyon yo ansanm ak grenn yo an ti moso. Koupe yon pwav chili, ak oswa san grenn - depann sou akwite a vle.
- Etap 3 Fini koupe Basil la.
- Etap 4 Fini koupe vèt yo nan echop.
- Etap 5 Ajoute Basil nan tomat yo ak pwav, sèl ak pwav gou. Si kimato a pa twò dous, ou ka ajoute yon ti sik.
- Etap 6 Peze ji ki soti nan lacho a. Melanje ak lwil oliv la ak zonyon an vèt.
- Etap 7 Detache fèy yo Cilantro. Chutes yo pa bezwen.
- Etap 8 Ajoute cilantro a ak abiye nan sòs salad la. Brase epi sèvi.