Sòs tomat ak lay ak Basil mwen ofri yon resèt rapid pou yon sòs tomat ekselan pou pitza ak vèt Basil, lay ak lwil oliv. Mèsi a sòs sa a, pitza ou a pral gen yon gou inik Italyen ak bon sant rich. Kantite lajan an nan engredyan yo bay se ase gaye 2 pitza estanda. Anplis de sa nan pitza, sòs sa a se ekselan pou pasta, legim, osi byen ke bon plat tou senpleman fwote yo ak yon bagèt kroustiyan ak wowoli.
Engredyan:- Basil vèt fre 1 pakèt
- Lay 3 dantik
- Lwil Oliv 7 ti kuiyè. l.
- Sèl 2 zongle
- Pepper nwa tè 1 zongle
- Tomat 10 pcs.
- Etap 1 Pou fè sòs la ou bezwen vèt Basil, lay, tomat fre, lwil oliv, sèl ak pwav.
- Etap 2 Tomat griyaj sou yon rap kouran gwo oswa itilize tomat konsèv ki te fèt nan tomat griye.
- Etap 3 Peel epi koupe lay la. Basil yo lave ak moulen men ou sou pati gwo.
- Etap 4 Chofe chodyè a fri, ajoute lwil oliv ak lay.
- Etap 5 Apre 5 segonn ajoute Basil epi mete yo deyò pou 1-2 minit sou chalè ki ba.
- Etap 6 Lè sa a, ajoute tomat ak mete yo deyò yon ti kras. Add sèl, pwav epi kenbe sou dife pou yon koup la minit.
- Etap 7 Next, sèk sòs la ak patikil solid yo atravè yon Van.
- Etap 8 Lè sa a, sote sòs la pou yon lòt 5-10 minit nan yon chodyè jouk pwa a rive nan konsistans a vle.
- Etap 9 Sòs tomat la pare. Èske yo ka estoke nan frijidè a nan bank la pou jiska 7 jou.