Recipes ak konsèy pou kwit manje itil boure kalma

Nan tout fwidmè, kalma se youn nan pi bon gou a, nan adisyon, li se plen nan eleman tras itil. Menm pèp yo ansyen apresye asyèt yo soti nan sa a bèt lanmè, li rete san okenn chanjman nan jou sa a. Boure kalma se yon plat ekskiz ki senpleman kwit nan kay la.

Ki sa ki boure ak kalma?

Pou ranpli a se chwa nan larj nan pwodwi: somon, dyondyon, tomat, oliv, diri. Joumou ak fwomaj Cottage yo te itilize. Isit la anpil depann sou gou ou ak volonte, ak jwenn plat la dwat ou bezwen swiv sèten prensip pou kwit manje, kèlkeswa ranpli a.

Kouman kwit boure kalma?

Premye a tout, li nesesè apwòch ak tout gravite engredyan prensipal la nan plat la, se sa ki, dirèkteman nan moulusk cephalopod nou an. Chwazi youn nan dwa se mwatye siksè la. Bay preferans vyolèt ti kras woz ak yon ti kantite glas epi evite achte glise - sa a se yon siy asire yo ke yo te repete te dekonjle ak nan frizè, ki vle di ke gou a pral gate nan anmè.

Fwidmè kwit manje se byen senp, men gen tou kèk nuans. Pi ba sousi yo sèlman nan dlo bouyi ki deja fin epis santi bon ak sèl. Apre 20-25 segonn apre pwen an bouyi nan dlo, rale li soti, li mete youn nan pwochen. Sa a se yon fason a sèlman jwenn ekselan materyèl pou lavni an nan yon kalma kalma boure.

Recipes nan kalma boure nan fou an

Premye resèt la se yon ranpli nan mele.

Engredyan:

• Champignons - 300 gram;
• Bè - 40 gram;
• Zonyon - 1 moso;
• Zonyon vèt - plizyè plim;
• Mayonèz - 200 mililit;
• Krèm tise - 200 mililit;
• Farin frans - 1 gwo kiyè;
• Sèl, pwav - gou;
• Fwomaj - 100 gram;
• Kalma - 4 moso nan gwosè mwayen.

Pou preparasyon ki kòrèk la nan dyondyon kalma boure, swiv enstriksyon ki anba yo:

1. Netwaye kadav yo, men pa koupe yo. Li se ase yo retire fim nan ak rense;
2. Tise byen koupe dyondyon, zonyon epi mete yo sou yon chodyè fri cho;
3. Apre yon koup la minit, ajoute zonyon yo vèt ak fwomaj griye, toujou ap vibran mas la nan yon chodyè;
4. Add sèl, pwav ak séchage gou;
5. Le pli vit ke ranpli a se pare - nou mete l 'anndan kadav la, fikse sa ki nan dan yo.
6. Brase mayonèz ak krèm tounen, ajoute sèl ak pwav gou ak vide lanmè lanmè ak sòs sa a;
7. Nan yon tanperati ki nan 190 degre, nou kwit pou yon demi èdtan.

Apre asyèt yo pare, kadav la koupe an mug ki gen gou ekselan nan nenpòt fòm, omwen frèt, menm cho.

Resèt la dezyèm se yon fars ki sòti nan yon Kam fimen.

Vle sipriz envite oswa fanmi ak yon resèt etranj? Boure ak janbon fimen, kalma se pafè pou sa.

Engredyan:

• Squids - 4-5 moso nan gwosè mwayen;
• Fimen Kam - 800 gram;
• Brynza - 70 gram;
• Tomat - 500 gram;
• Rice - 200 gram;
• Zonyon - 1 moso;
• Lay - 5-6 dantik mwayen;
• Blan diven sèk - 200 mililit;
• Farin frans - 1 gwo kiyè;
• Bay fèy la - kèk bagay;
• Sèl, pwav - nan gou.

Onz disip aksyon senp ki dekri anba a, ak goute a pral yon orneman nan tablo mèt la:

1. Nou netwaye fwidmè a, koupe bra yo epi koupe yo avèk chalimo;
2. Koupe janbon an an ti moso epi fwote fwomaj;
3. Fry tise byen koupe zonyon nan yon chodyè jouk lò;
4. Add bra yo ak apre kèk minit nou gaye diri a nan chodyè a fri;
5. Vide mwatye yon vè dlo ak bouyon jiskaske diri vin mou manyen yo. Si sa nesesè, ajoute plis dlo;
6. Lè tout bagay yo koupe, nou retire li nan dife a ak melanje tout bagay ak chenn koupe, fwomaj ak vèt;
7. Nou mete anndan kadav yo fars ak tache li ak bwòs dan;
8. Nou vide nan farin frans, mete l 'sou yon chodyè fri chofe ak lwil oliv legim ak fri jiskaske li wouye;
9. Kalma prese soti nan chodyè a, ak olye pou yo nou mete tomat ak lay, sezonman ak fwomaj;
10. Fry pou kèk minit, vide diven jiskaske sòs la te fè;
11. Nou mete moun ki rete maren yo, kouvri ak yon kouvèti ak bouyon pou 20-30 minit jiskaske sòs la kòmanse epileux.

Apre règ yo senp yo bay nan atik sa a, resèt yo pou prepare boure kalma nan dife pou chofe fou a oswa nan yon chodyè ka byen fasil te panse moute nan tèt ou. Bagay la prensipal se yo obsève teknoloji a nan pou kwit manje.