Sèjousi nan makèt modèn gen yon kantite lajan gwo pwodwi sa yo rele "pwogresif" ki kaptire mache a nan piblisite, deplase mwens piblisite byen. Men, moun ki grav sou sante yo, toujou chwazi pwodwi natirèl, bon jan kalite a nan ki se tcheke pa tan. Pami kategori sa a nan moun ak nan tan nou an, pouse ble se trè popilè, valè a nitrisyonèl nan ki ak pwopriyete medsin rete soti nan konpetisyon.
Depi nan mitan ventyèm syèk la, li te vin yon koutim ekselan yo ajoute jèrm ble nan rejim alimantè a chak jou. Rezilta etid yo te fè nan tan sa a te montre jistis la nan konesans nan zansèt nou yo sou pwopriyete yo etonan nan mikwòb ble jenn ti gason. Depi lè sa a, grenn yo ble jèmin yo vin youn nan eleman nitritif ak bon jan nitrisyon. Jèm ble yo itilize kòm yon remèd bèl bagay pou beriberi ak kòm yon rejim alimantè chak jou - senp epi aksesib a nenpòt moun. Zansèt nou yo prepare asyèt sa yo, nan ki ou, pou asire w, tande - yon kutya fèstivite ak Nwèl osovo. E ou konnen ke pou preparasyon an nan asyèt sa yo nan cuisine tradisyonèl Slavic yo te itilize egzakteman grenn yo ble jèmen?
Sekrè a nan pwodwi sa a abòdab ak senp se jan sa a. Nan nwayo a nan grenn ble, ki kòmanse jèmen, anzim espesyal - anzim - yo aktive. Anba enfliyans nan sa yo anzim yo, pwosesis la nan divize eleman nitritif yo nan grenn lan kòmanse, ak konpoze yo ki fòme ki kò imen an fasil absòbe. Epitou nan grenn nan jèmen gen pi plis vitamin B ak E.
Ann gade nan pwopriyete ki itil nan jèm ble, ki zansèt ki gen bon konprann nou te konnen, ak ki te konfime pa rechèch modèn.
Pwopriyete itil nan jèm ble.
Ble bran jwenn nan pwosesis yon koki difisil nan grenn gen yon kantite lajan gwo fib solubl. Fibre ankouraje pwosesis yo nan dijesyon. Lè w antre nan kò imen an, li absòbe likid la ak anfle, konsa stimul dechaj la nan trip la. Lè yo pase nan trip la, li absòbe toksin, slag ak karsinojèn ki akimile nan aparèy dijestif la. Se poutèt sa, enjèstyon an nan pouse ble ka bay èd moun ki soufri soti nan konstipasyon.
Sèvi ak grenn ble pouse, ou avèti nan aparans maladi tankou kansè nan rektòm a ak gwo trip. Epitou nan grenn yo gen yon gwo kantite fibre idrat kabòn, ki ede tou retire sibstans danjere nan kò a epi li ede kenbe yon balans nan mikroflor nòmal entesten, ede retire asid kòlè nan kò a.
Yon lòt pwopriyete itil nan sereyal se sa ki annapre yo: ap resevwa nan kò imen an, seluloz kòmanse ralanti pwosesis la nan asimilasyon nan lipid ak idrat kabòn. Se konsa, ke tout moun ki vle debarase m de twòp pwa ka rekòmande yo pran nan grenn nan manje nan ble. Anplis de sa, jèminasyon grenn gen pwopriyete ekselan prevantif soti nan tankou yon maladi tankou dyabèt. Itilize grenn ble nòmalman ak retabli travay nève, kadyovaskilè ak repwodiksyon sistèm yo. Kreye yon baryè kont enfeksyon ekstèn, rim sèvo ak viris, se sa ki, ranfòse sistèm iminitè kò a. Nan ka sa a, ble a disponib pou tout e li pa chè. Grenn yo rich nan vitamin ak mineral, ak Se poutèt sa ka konplètman ranplase legim ak fwi, espesyalman nan sezon fredi a.
Rekòmandasyon pou itilize grenn nan ble nan ble.
Grenn grenn yo rekòmande pou manje nan maten an pou ke pa Surcharge vant la nan mitan lannwit. Pou rezon yo menm, anvan aplikasyon an, jèm yo dwe pase nan yon moulen vyann oswa tcheke anpil atansyon. 50-100 g nan ble - sa a pousantaj la chak jou nan konsomasyon.
Jèrmine ble: itilize nan kwit manje.
Nan ki fòm yo itilize ble, depann sèlman sou gou gastronomik ou. Ou ka sèvi ak li kòm labouyl regilye, itilize kòm yon aditif nan boulanjri, kou dezyèm, soup ak salad legim. Si ou moulen jèm yo nan ble nan yon moulen kafe, ka farin nan ki kapab lakòz yo dwe itilize fè farin, sòs, kondiman ak krèm. Ou ka prepare yon bo itil, ki rich nan vitamin. Pou fè sa, ajoute ble lèt bouyi oswa dlo. Jèrm seche ka ajoute nan tout kalite kole soti nan fwomaj Cottage, vyann oswa fwomaj, mayonèz. Li ta dwe vin chonje ki itilize nan grenn fre se pi plis itil pase sa yo cheche.
Aplikasyon nan Kosmetoloji.
Pwopriyete geri remakab nan ble yo itilize pa sèlman nan kwit manje. Yo trè lajman itilize nan Kosmetoloji. Grenn ble yo se youn nan engredyan prensipal yo nan preparasyon an nan mask divès kalite.
Kontrent.
Akseptasyon nan pouse grenn nan ble gen kèk limit. Li pa rekòmande yo manje yo pou moun ki gen maladi nan aparèy la gastwoentestinal, maladi ilsè nan lestomak ak moun ki soufri dyare. Li se pa rekòmande tou pou yo itilize timoun ki poko gen 12 an ki te fèk sibi kèk kalite operasyon. Ak tout lòt moun ka devye soti nan rejim alimantè a abityèl ak ajoute nan li konsomasyon nan mikwòb ble, kidonk fè rejim alimantè yo pi an sante ak an sante.
Kou prevantif pou ble yo rekòmande yon fwa chak ane. Dire a nan kou a se de mwa. Tan ki pi bon pou kou a se nan fen sezon livè oswa nan konmansman an nan sezon prentan.