- Ze - 2 moso
- Sugar - 1/3 tas
Engredyan. Separe separe soti nan pwoteyin (pou sa a jòn resèt pa pral itil). Melanje byen ak yon mixer nan vitès maksimòm. Asire w ke bòl an mixer se absoliman pwòp, depi yon gout nan dlo oswa lwil ka ruine meringue la. Fwe pwoteyin nan yon blan translusid. Lè sa a, tou dousman ajoute sik, yon sèl kiyè, vèni. Bat jiskaske sik la konplètman fonn. Prepare yon plato boulanjri, kouche papye boulanjri sou li epi chofe fou a 100 ° C. Vide melanj lan nan pake gastronomik la. Ou ka itilize okenn ajutaj. Peze Meringue sou yon plato boulanjri, eseye asire w yo se menm gwosè a. Ou ka fè yo tou pre youn ak lòt, menm jan yo pa pral ogmante nan gwosè. Lè chodyè a plen konplètman mete nan dife pou chofe fou a ak kwit pou 1-1.5 èdtan (tan an depann sou gwosè a nan Meringue la). Lè Meringue a se pare, retire plato a boulanjri ak frijidè pwodwi a. Kòm Meringues fre desann, ou ka sèvi. Kenbe Meringue a nan yon veso ki sele / veso. Bon appetit.
Sèvi: 15-20