- Lèt - 3-5 lit
- Lactones - 100 gram
- Actimel - 100 gram
Pou jwenn matzuna nan kay, pran lèt, chalè li nan yon tanperati 92-95 ° C. Lè sa a, fre li nan tanperati chanm ak refwadisman natirèl ak yon kouvèti byen sere fèmen. Lè sa a, nou ajoute ledven an swa nan matzuna anvan an, oswa yon nouvo: biochefe, actium, lactone. Nou kouvri asyèt yo ak kouvèti matsun nan lavni, vlope nan rad cho. Koulye a, pwosesis la ki pi difisil, depi li nesesè kenbe tèt ak lèt la ak ledven pou omwen uit a nèf èdtan nan yon kote ki cho :) Pwosesis sa a mennen nan epesman, menm jan nan pwoteyin nan lèt fèrm tou senpleman coagulates.
Sèvi: 8-10