- Pye chèn - 300-400 gram
- Bow - 1 moso
- Ze - 2 moso
- Lèt - 0.5 Glass
- Vèt fre - - Pou gou (Dill, pèsi, zonyon vèt)
- Fwomaj difisil - 100-150 gram
- Sèl, pwav - - Pou gou
- Bè - 2 Atizay. kiyè
Lave pwa yo aspèj nan gwo kantite dlo. Lè sa a, taye tij yo, koupe gous la nan 2-3 pati ak bouyi nan dlo pou plizyè minit. Nan yon chodyè fri sou legim legim oswa oliv fri tise byen koupe zonyon jouk kwout an lò, lè sa a ajoute pwa, sèl, pwav ak vèt koupe. Pèmèt sa ki nan s'étendre pou plizyè minit, vibran toujou. Pandan ke pwa a se konpòte, bat ze yo ansanm ak lèt la. Lè sa a, vide melanj lan ki kapab lakòz nan yon chodyè fri. Lè sa a, retire chodyè a fri soti nan chalè an. Voye ak fwomaj griye sou yon rap krich gwo, mete 2 gwo kiyè nan bè epi voye kwit nan dife pou chofe fou a nan 180 degre nan yon kwout kroustiyan. Marmite sèvi cho. Pou li ou ka prepare kèk sòs (pou egzanp tounen krèm + sòs tomat + lay). Bon gou marmite tou te sèvi ak legim fre.
Sèvi: 4-5