- Zonyon - 1 Pièce
- Seleri tij - 90 gram
- Bacon - 200 gram
- Poul drumstick - 400 gram
- Blan diven sèk (tab) - 150 mililit
- Sab sik - 10 gram
- Rosemary fèy - 1/2 Atizay. kiyè
- Lay - 3 moso
- Lwil oliv - 50 mililit
- Zèl poul - 400 gram
- Sèl lanmè - 1/4 ti kiyè luil
- Tomat nan pwòp ji - 400 gram
- Bay Leaf - 1 moso
- Pwa blan nan sòs tomat - 400 gram
Zonyon ak lay tise byen koupe. Menm jan tou, koupe seleri a. Nan yon chodyè fri, chofe lwil oliv la, ajoute zonyon, lay ak seleri. Fry, vibran, sou chalè medyòm sou 8 minit. Lè sa a, ajoute bekonn a koupe an ti chodyè fri. Fry ansanm ak legim pou 5-7 minit. Zèl poul ak pye byen rense, sèl ak pwav. Nou koupe pati yo zo nan zèl yo, kote gen pratikman pa gen okenn vyann. Nou chofe yon lòt chodyè fri, fri nan li sou moso lwil poul oliv. Fry sou 4-5 minit sou chak bò, apre yo fin ki nou vide diven an nan chodyè a fri. Sèvi poul la nan diven an jiskaske diven an evapore. Lè diven an se prèske nèt evapore, ajoute kale nan kale ak koupe an kib ti tomat. Ansanm ak yo, nou ajoute Rosemary, sik ak Bay fèy nan chodyè a. Vide apeprè 100 ml dlo frèt, melanje ak s'étendre. Lè dlo a vide nan klou yo chodyè, ajoute sa ki nan premye chodyè a (legim ak bekonn) sa a chodyè fri. Finalman, ajoute pwa nou yo nan chodyè a fri, melanje tout bagay ak bouyon pou 10-15 minit anba kouvèti a. Aktyèlman, kounye a plat la se pare yo sèvi. Bon appetit!
Sèvi: 3-4