Poul ak legim sòs vyann poul se trè itil ak fasil dijèstibl. Si ou kwit manje tete poul ak yon sòs legim delika, Lè sa a, ou pral bay kò a ak enèji pa vit sèlman, men tou, vitamin esansyèl, mineral ak fib. Sòs la se reyèlman krèm nan konsistans, ak yon gou rich ak bon sant nan legim, bèl ak bon gou.
Engredyan:- Poul tete 2 pcs.
- Zonyon 2 pcs.
- Pepper dous 2 pcs.
- Kawòt 2 pcs.
- Lay 3 dantik
- Paprika dous tè 1 ti kuiyè. l.
- Tounsòl rafine lwil oliv tounsòl 4 ti kuiyè. l.
- Dlo 200 ml
- Sèl 5 g
- Nwa pwav poud 2 g
- Etap 1 Pou prepare tete poul nan yon sòs legim krèm, nou bezwen zonyon, lay, kawòt, dous pwav, nwa pwav, paprika, tete poul, lwil tounsòl.
- Etap 2 pwav koupe nan bann, kawòt - ti sèk.
- Etap 3 Koupe zonyon an nan kib ti ak salve sou lwil tounsòl, ansanm ak lay koupe jouk transparan.
- Etap 4 Mete legim yo ak zonyon nan yon marmite, ajoute sèl, voye ak paprika.
- Etap 5 Mete sou tèt tete a, vide dlo. Kwit anba kouvèti a fèmen pou 25 minit jiskaske tete yo pare.
- Etap 6 Retire pen an epi koupe melanj legim, sezon ak pwav ak sèl nan gou.
- Etap 7 Lè w sèvi tete a, koupe an tranch epi vide ak sòs legim.